Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
€ 49,90 Voor forma intera 1,2kg ca.
De Pecorino di Pienza Rosso is 'n typische kaas uit Toscane, geproduceerd van gepasteuriseerde schapenmelk afkomstig van kuddes uit de Val d'Orcia. Hij is vernoemd naar het oude renaissancestadje Pienza, in de provincie Siena, opgericht door Paus Pio II.
Rondom de Sienese kreten zijn de weilanden arm maar ideaal voor schapen. De rode versie is bijzonder omdat hij langer gerijpt is, ongeveer 2 maanden, maar vooral omdat hij geverfd is met tomatensap, wat het een veel betere smaak geeft met een mooie zoete en licht pittige component.
Il Pecorino di Pienza Rosso (che in questa pagina vi presentiamo in forma intera) è un formaggio da tutto pasto richiestissimo, da abbinare anche a mostarda e miele di melata. L'abbinamento è con vini rossi corposi della tradizione toscana come Chianti Riserva.
La crosta, sottile ma abbastanza consistente, si presenta di colore rossastro per il tipico trattamento con salsa di pomodoro secondo la tradizione locale. La pasta è di colore bianco avorio o paglierino scarico, con occhiatura piccola e rada. Dolce e delicato, con note di burro e piacevoli sentori di pomodoro nel sottocrosta.
€ 49,90
Voor forma intera 1,2kg ca.
Het is nog steeds mogelijk om te bestellen voor de laatste dag van het jaar of voor Driekoningen, maar voor Kerstmis kunnen we de levering niet garanderen!
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Toscane
Pecorino di Pienza Rosso, volledig formulier
