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Salumificio Freoni Danzi
Geroosterde Porchetta Snack, half 4,2 kgVlees
€ 54,90 / Metà forma da 4,2 kg ca.
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Salumificio Freoni Danzi
Geroosterde Porchetta Snack, half 4,2 kgVlees
€ 54,90 / Metà forma da 4,2 kg ca.
€ 50,29 Voor 3,5kg ca.
Il Busto di Maiale al Forno del Salumificio Pavoncelli è un prodotto di salumeria stagionato ottenuto da capocollo di maiale avvolto in strati sottili di pancetta sgrassata e filettata esternamente, rivestito in carta vegetale.
Il Busto di Maiale viene ricavato togliendo dalla parte centrale del maiale il prosciutto e le spalle. Il rimanente, ovvero il lombo, la pancetta e la rosticciana vengono unite in un unico bustino. Questo viene poi disossato, aromatizzato con fragranti spezie, marinato e cotto nello strutto così da ottenere un prodotto morbido e saporito.
Il suo caratteristico colore rosa tenue, sfumato dorato nella cotenna, risulta compatto al taglio con una corretta distinzione tra le varie parti magre e le spezie.
Il suo profumo di arrosto è gradevole, deciso e pulito, con un’equilibrata scioglievolezza al palato e una tessitura morbida e pastosa.
Kui räägitakse Sealiha rinnaümbrisest, ei saa mitte mõelda klassikalisele Röstitud väike siga kartulitega, suurepärane klassika, mis sobib eriti hästi pidude, pühapäevase lõuna ja erilisteks juhtumiteks.
Teine retsept, mida soovitame, on Sealiha ja sibulaküpsised hapukasmagusas marinaadis, lihtne ja rafineeritud pearoog.
Toitumisnäitajad 100g toote kohta:
Energia 938/226 KJ/Kcal
Rasvad 16,8g
Millest küllastunud rasvhapped 7,2g
Süsivesikud 1,6g
Millest suhkrud 0,5g
Valgud 17g
Sool 1,7g
€ 50,29
Voor 3,5kg ca.
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Veneto
Gebakken varkensborst van half brood, 3,5 kg
