€ 36,80 Voor 2,3 kg ca.
De gerookte gestoofde buik van Salumificio Freoni Danzi is een vers vleesproduct afkomstig van magere buiken, ontdaan van kraakbeen en gerookt met natuurlijke rook van beukenhout en verpakt in vacuüm.
De gerookte gestoofde buik heeft een roze kleur voor het magerste deel afgewisseld met witte vetstrepen, zijn geur is schoon en bedwelmend en zijn specerijen voegen een zachte en geurige noot toe.
De buik wordt gezouten met pekel om het nog smakelijker en aantrekkelijker te maken. Na het zouten wordt de buik minimaal 24 uur handmatig bewerkt, gekookt in verzadigde stoomovens en gerookt met beukenhout om een natuurlijke goudkleur te geven.
De buik kan worden gebruikt in pasta all'amatriciana, hoewel de traditionele versie het gebruik van guanciale vraagt, door iedereen die niet van sterke smaken houdt maar de voorkeur geeft aan gerookte smaken.
Ingredientai: Kiaulienos mėsa, vanduo, druska, cukrus: dekstrozė, sacharozė, aromatai, prieskoniai. Bulvių krakmolas, želatinantis agentas: E407. Maisto skaidulos: E415. Konservantai: E250. Antioksidantas: E301. PH korektorius: E262.
Toitainformatsioon 100g toote kohta:
Energiaväärtus: Kcal 230/Kj 953
Valgud: 12.84%
Süsivesikud: puuduvad
Suhkrud: Sakkaroos
Glükoos: 0.60%
Vabad rasvad: 19.55%
Antioksüdant: Naatriumaskorbaat 0.014%
Säilitajad: E252 nitraadid 2 mg/kg; E250 nitritid 17 mg/kg
De gerookte gestoofde pancetta van Salumificio Freoni Danzi is een van de meest smakelijke en heerlijke ingrediënten en is uitstekend om hoofdgerechten op smaak te brengen, zoals spaghetti of tagliatelle, maar ook om sandwiches te vullen of voor het bereiden van het klassieke Engelse ontbijt met eieren en pancetta.
Het is dus een voedingsmiddel dat zeer geschikt is voor creativiteit in de keuken, er zijn immers talloze recepten en manieren om ten volle te genieten van de unieke en heerlijke smaak.
Wij raden spaghetti gorgonzola en pancetta aan, een snel en eenvoudig recept dat de romigheid van gorgonzola verbindt met de zachtheid van pancetta.
€ 36,80
Voor 2,3 kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Gestoofd spek, half gerookt, 2,5 kg
