Pittige, platte salami, half 1,3 kg

Pittige, platte salami, half 1,3 kg

De Salame Spianata Piccante van de Slagerij Pavoncelli is een gerijpt product van zuiver nationaal varkensvlees, ingepakt in een natuurlijke darm en handmatig gebonden met een touw. De hoge kwaliteit weerspiegelt de stevigheid bij aanraking gecombineerd met de zachtheid bij het snijden, waardoor het op de tong smelt.

De robijnrode kleur, afgewisseld met het witte vet van varkensbuik, samen met de stevigheid en de consistentie bij het snijden, maakt het mogelijk een geurige en gerijpte product te verkrijgen, delicaat en uitnodigend. De aangename en zoete smaak weerspiegelt de perceptie van een gerijpt, hartig maar niet zout voedsel.

De toevoeging van zoete en pittige paprika garandeert de juiste bijdrage van vitamine A, vitamine C en kalium, waardoor deze worst een uitstekende vriend is voor wie een afslankdieet volgt.

Salame Spianata Piccante: Geschiedenis en curiositeiten

De Salame Spianata Piccante Pavoncelli is een slagersproduct verkregen uit de maling van mager varkensvlees gemengd met varkensvet in de juiste verhoudingen, gekneed met de toevoeging van aroma's afhankelijk van de verschillende recepten.

De Salame is een eeuwenoud voedsel, populair in de Middeleeuwen, een periode waarin voor het eerst de term “salamem” werd geregistreerd, om een zout en ingepakt voedsel aan te duiden, gemaakt van de resten van andere prestigieuze producten.

De geschiedenis van deze worst vindt zijn oorsprong juist in Italië: ons land produceerde sinds de Romeinse tijd een groot aantal ingepakte producten.

Pittige, platte salami, half 1,3 kg: Hoe wordt het geproduceerd?

Pavoncelli, Veneto

Ingredienten Pittige, platte salami, half 1,3 kg

Voedingswaarden