Gerijpt spek met kruiden: prijs en online verkoop

Gerijpt spek met hele kruiden, uitgerekt

€ 51,80 Voor intero 2,7/3,5kg

QTA Waarschuw indien beschikbaar

Levering in: 5 - 7 Dagen,
Beschikbaarheid: Inkomend
Tabel met ingrediënten /

Gerijpt spek met hele kruiden, uitgerekt

De tijgerdel van Corrado Benedetti biedt sensorische ervaringen die je zeker zult herinneren. Zodra het zorgvuldig is bijgesneden, wordt het minstens 90 dagen gerijpt. Daarna vindt de handmatige kruidenmix plaats met verschillende peperkorrels, aroma's en kruiden uit de Lessini-bergen.

In het oog geeft het de donkere tonen van de externe kruidenmix en de rozenachtige penseelstreken van het vlees in balans met het witte vet. Het heeft een geur met kruidige noten en hints van jeneverbes. Op de tong is het zacht en biedt het smaken met lichte kruidige en knoflooks waarneembare aroma's.

Ingredienten Gerijpt spek met hele kruiden, uitgerekt

Carne suina, sale, destrosio, spezie, aromi
Antiossidanti: E301, E300
Conservante: E252, E250

Voedingswaarden

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valore energetico 530Kcal/2217kJ
Grassi 52.2g di cui acidi grassi saturi 17g
Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g
Proteine 15,2g
Sale 3g

Gerijpt spek met hele kruiden, uitgerekt: gebruik in de keuken

De gedroogde spek met kruiden van Corrado Benedetti kan verschillende toepassingen in de keuken hebben.

Het geeft een vleugje uniciteit aan de vulling van een huisgemaakte focaccia. En omdat het smelt in de mond, is het zeer aangenaam op brood en op hete broodjes van ambachtelijk brood.

Geweldig, daarentegen, op de spaghetti voor een mooi bord (nep) carbonara bij gebrek aan guanciale.