Biologische Ispica Extra witte venkel, 5 kg
€ 17,78 Voor 5kg
Il Finocchio bianco che vi presentiamo ha due speciali particolarità: proviene da coltivazioni biologiche che si trovano in Sicilia, a Ispica, e inoltre è Extra. Il suo grumo, infatti, è molto grosso, perfettamente tondeggiante, compatto, ben chiuso e può arrivare a superare i 600 grammi.
Questo tipo di pianta erbacea mediterranea ha un grumolo composto dall’insieme delle guaine fogliari, di colore biancastro, carnose, strettamente appressate le une alle altre. Il finocchio è la verdura con il più basso indice calorico (solo 15 Kcal per 100g), favorisce la digestione combattendo la formazione di gas intestinali, è ricco di vitamina A e C, di sodio, calcio, fosforo e soprattutto potassio benefico per cuore e sistema nervoso.
Het Witte Extra Venkel van Ispica BIO (dat we op deze pagina in een hoeveelheid van 5kg presenteren) heeft een onmiskenbare smaak, vergelijkbaar met die van anijs en tegelijkertijd licht zoetachtig. Dit maakt het zeer gewild voor consumptie rauw, in een frisse salade die net is aangekleed met een beetje extra vergine olijfolie en een spettertje balsamico azijn. Gekookt op stoom geeft het al zijn beste kwaliteiten, terwijl het volledig zijn organoleptische eigenschappen behoudt. Het wordt ook veel gebruikt voor crudités of risotto's, maar ook in vele andere stoofgerechten of ovenschotels. Zijn smaak wordt veel gebruikt om gerechten op smaak te brengen, maar ook om eventuele tekortkomingen te verdoezelen.
€ 17,78
Voor 5kg
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Sicilië
