Panama Patron 1911 100% Arabica Catuai-koffie, 10 capsules

Panama Patron 1911 100% Arabica Catuai-koffie, 10 capsules

De koffie in capsule Panama Patrón 1911 van Coffee Hat is een exclusieve arabica met een omhullend en goed gebalanceerd lichaam.

Deze koffie wordt op natuurlijke wijze geteeld op ongeveer 1700 meter hoogte op Finca Lerida, Boquete, in de staat Panama, een betoverende plek vlakbij de vulkaan Baru en bekend om zijn "Eeuwige Lente" klimaat. Eenmaal geoogst, wordt het onderworpen aan een proces dat "washed" wordt genoemd, waarbij de bonen natuurlijk worden gewassen en gedroogd in de zon. Vervolgens wordt er een medium-donker brandproces uitgevoerd.

Tollef Mönniche, bijgenaamd "El Patrón", was een Noorse ingenieur die de sluizen van het Panamakanaal ontwierp. In 1911 richtte hij Finca Lerida op in Boquete, nabij de grens met Costa Rica. Daar trok hij zich met pensioen, bouwde een huis met zijn eigen handen en gebruikte alleen het hout van een oude 600-jarige boom. El Patrón patenteerde een sifon om de rijpe koffiebessen van de rest van de oogst te scheiden, een systeem dat nog steeds in gebruik is in grote delen van Latijns-Amerika. Finca Lerida heeft onlangs verschillende internationale prijzen gewonnen, waaronder "Beste koffie ter wereld" volgens de American Specialty Coffee Association (SCAA).

Panama Patron 1911 100% Arabica Catuai-koffie, 10 capsules: Hoe wordt het geproduceerd?

Coffee Hat, Lombardije

Ingredienten Panama Patron 1911 100% Arabica Catuai-koffie, 10 capsules

Voedingswaarden