Panama Patron 1911 100% Arabica Catuai-koffie, 50 capsules

Panama Patron 1911 100% Arabica Catuai-koffie, 50 capsules

De koffie in capsule Panama Patrón 1911 van Coffee Hat is een exclusieve arabica met een omhullend en goed gebalanceerd lichaam.

Deze koffie wordt op natuurlijke wijze geteeld op ongeveer 1700 meter hoogte op Finca Lerida, Boquete, in de staat Panama, een betoverende plek in de buurt van de vulkaan Baru en bekend om zijn klimaat van “Eternal Spring”. Eenmaal geoogst, wordt het onder een proces genaamd "washed" gebracht, dat wil zeggen dat de bonen natuurlijk in de zon worden gewassen en gedroogd. Vervolgens wordt er een medium-donkere branding uitgevoerd.

Tollef Mönniche, bijgenaamd "El Patrón", was een Noorse ingenieur die de sluizen van het Panamakanaal ontwierp. In 1911 stichtte hij Finca Lerida in Boquete, vlakbij de grens met Costa Rica. Daar trok hij zich terug met pensioen, bouwde huizen met zijn eigen handen en gebruikte alleen hout van een oude boom van 600 jaar. El Patrón patenteerde een sifon om de rijpe koffiebessen van de rest van de oogst te scheiden, een systeem dat nog steeds in grote delen van Latijns-Amerika wordt gebruikt. Finca Lerida heeft recentelijk verschillende internationale prijzen gewonnen, waaronder "Beste koffie ter wereld" volgens de American Specialty Coffee Association (SCAA).

Panama Patron 1911 100% Arabica Catuai-koffie, 50 capsules: Hoe wordt het geproduceerd?

Coffee Hat, Lombardije

Ingredienten Panama Patron 1911 100% Arabica Catuai-koffie, 50 capsules

Voedingswaarden