€ 24,00 Voor 750g
Panettone gemaakt exclusief met moederdeeg, niet met biergist, met minimaal 40 uur werk. In het deeg zitten rozijnen, gekonfijte sinaasappel en ceders.
Alessandro Dal Degan maakt ware kunstwerken van gistdeeg. Sterrenchef van het Restaurant La Tana Gourmet in Asiago (VI), wordt hij beschouwd als een van de grootste chefs van de nieuwe Italiaanse generatie. Voor de Gids voor Restaurants in Italië van L’espresso, in 2013, was hij de Beste Emergente Chef.
Dit is een schitterende Klassieke Panettone die meer dan vier dagen rijst en handgemaakt wordt voordat hij in de vorm gaat. De gekonfijte vruchten worden altijd rechtstreeks in de keukens van La Tana Gourmet geproduceerd en zijn supervers en romig aan de mond. Het deeg is zacht en fluweelachtig. De glazuur op het oppervlak is beslist zacht en geurigheid.
De klassieke Panettone van Gesmakh Alessandro Dal Degan is een onweerstaanbare lekkernij! Voor een uitstekende kwaliteit is het raadzaam om het product ongeveer een uur dicht bij een warmtebron (zoals een kachel of radiator) in zijn verpakking te houden.
Het is gevoelig voor vocht en onderhevig aan een natuurlijk gewichtsverlies.
Bewaren op een koele en droge plaats.
Ingrediënten: tarwemeel, boter (van melk), eidooiers, rozijnen, suiker, gekonfijte sinaasappel, zuurdesem (van tarwemeel), gekonfijte citroen, sinaasappelpasta, plantaardige vezels, zout.
Kan sporen van noten en biergist bevatten.
Het is een product zonder conserveermiddelen.
€ 24,00
Voor 750g
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Klassieke panettone met zuurdesem 750 g
