Sbrisolona traditionele lactosevrije cake uit Mantovana

Sbrisolona traditionele lactosevrije cake uit Mantovana

De Sbrisolona is 'n typiese nagereg van die mantovana tradisie waarvan die resep al 'n paar eeue gelede dateer. Hierdie koek word gebak deur die Dolci Sereni bakkery in Mantova waar tradisie 'n werklike ondernemingsfilosofie is. Dit is die tipiese Sbrisolona met amandels wat ons u hier bied in die sonder palmolie en sonder laktose weergawe.

Hierdie nagereg moet sy naam te danke hê aan sy fraulikheid, aan die groot en klein krummels wat gevorm word wanneer dit gebroke word om verbruik te word, aangesien Sbrisolona nie gesny moet word nie, maar met die hand gebroke moet word.

Torta Sbrisolona: Die geskiedenis

Die Sbrisolona het blykbaar voor die sestigerjare ontstaan as 'n armoedige nagereg van boeretradisies wat voorberei is vir spesiale geleenthede soos die geboorte van 'n kind of die belofte van 'n troue, om dan vir 'n lang tyd gehou te word. Die Sbrisolona het edeler geword met die aankoms van die Gonzaga aan die hof wat dit verryk het deur edeler bestanddele in te voer.

Bestandele: Meel van tarwe tipe “00”, Suiker, Vette en planteolie (kokos en sonskynolie), Water, Aartappelfecula, Eiergeel en eierwit gepasteuriseer, haselneute (1,5%), Rysagentskappe (sodium pirofosfaat, natriumbikarbonaat, aartappelfecula), Sout, Geure.

Gemiddelde voedingswaardes per 100g
Energie 487 Kcal/2038 kJ
Vette 22,0 g 
Waarvan versadig 9,00 g 
Koolhidrate 68,0 g 
Waarvan Suikers 23,0 g 
Proteïene 7,0 g 
Vitamiene 5,0 g 
Sout 0,34 g 
Vervaldatum: 12 maande

Sbrisolona traditionele lactosevrije cake uit Mantovana: Hoe wordt het geproduceerd?

Dolci Sereni, Lombardije

Ingredienten Sbrisolona traditionele lactosevrije cake uit Mantovana

Voedingswaarden