Harlekijn snijplank

Harlekijn snijplank: gebruik in de keuken

Ons Tagliere Arlecchino zal de antipasto opvrolijken zoals alleen de beroemde bergamasque masker van de commedia dell'arte dat kan doen. De kaas Ricotta Marzotica Torretta ontslaat de ware smaak van de echt aromatische schapenmelk. De caciottina speziata al peperoncino zal je proeverij met vreugde en pittigheid starten, precies genoeg om het te willen combineren met een goede witte wijn, zoals een Muller Thurgau. Een smakelijke kaas Brunet met zijn mooie bloemige korst, romig, van groot genot en te proeven met gesloten ogen. De Gugole affinato all'Oseleta zal beginnen met het brengen van meer relevante wijnnotities naar je proeverij. Dan gaan we verder met de intense gele pasta van de Vezzena Stravecchio: drie jaar rijping voor een kaas die de melk van de hoge weiden van de Trentino-vallei gebruikt. We gaan verder met de "ubriaco" van de groep. We zetten het tussen aanhalingstekens om de grap te benadrukken, maar in werkelijkheid is het een echte ubriaco kaas: Ubriacosecco. Een creatie van Carpenedo die je helemaal moet ontdekken, met een delicate, frisse en fruitige smaak met een aangename zure sensatie. We gaan verder met een ander kaas kunstwerk van Carpenedo: de Toma Blu affinata alle erbe aromatiche. Een buitengewone mix van kruiden die smelten met de aangename smaak van de blauwaderkaas. We eindigen met het meesterwerk van Carpenedo: de Blu 61, een fantastische blauwaderkaas gerijpt in Raboso wijn en bedekt met rode bosvruchten. De beste manier om de proeverij af te sluiten met een glas goede gestructureerde rode wijn.

Proefnotities

Harlekijn snijplank: Koppelingen

Hoe bewaart u Harlekijn snijplank Op zijn best

Waarom vinden we dit product leuk?