€ 40,26 Voor 750ml
De Col de la Bastia Amarone della Valpolicella DOCG van Azienda Agricola Fattori is een droge passito rode wijn van hoge kwaliteit, geproduceerd met de buitengewone druif geteeld in de wijngaarden die zich bevinden in de plaats Bastia, een waterscheiding tussen de Val d’Alpone en de Val d’Illasi, in het hart van de Valpolicella, een heuvelachtig gebied gelegen in het noordwesten van de provincie Verona.
De Amarone is een wijn die voortkomt uit een mix van druiven afkomstig van verschillende wijngaarden waarvan de belangrijkste de Corvina is (65%); daarnaast zijn er de Rondinella (10%), de Corvinone (15%) en andere niet-essentiële wijngaarden.
Deze stille rode wijn kenmerkt zich door een granaatrode kleur en een zeer uitgesproken karakteristieke geur. De volle, warme en fluweelachtige smaak heeft aroma's van rijpe rode vrucht.
Alcoholpercentage: 16% vol.
De Col de la Bastia Amarone della Valpolicella DOCG van Azienda Agricola Fattori is perfect met eten uit het koude seizoen, zoals braadstukken, stoven, stoofschotels, gebraden vlees, maar vooral met wild. Het past echter ook perfect bij vleeswaren, gerijpte kazen en typische gerechten van de Veronese traditie zoals "pasta e fasoi" en dezelfde risotto all'Amarone. De ideale service gebeurt bij een temperatuur van ongeveer 18° C, misschien door de wijn in een decanter te gieten die een adequate zuurstofvoorziening mogelijk maakt, een procedure die de organoleptische eigenschappen versterkt. Het type glas dat wordt aanbevolen voor een correcte service is een zeer breed rood wijnglas dat, door de oxygenatie van de wijn, de aroma's de mogelijkheid geeft om al hun intensiteit vrij te geven.
€ 40,26
Voor 750ml
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Col de la Bastia Amarone della Valpolicella DOCG 750 ml
