Friarielli in olijfolie BIO Solidale Italiano 285 g
€ 10,29 Voor 285g
De Friarielli onder olie BIO Solidale Italiaans worden exclusief bereid met de vruchten van de laatste oogst, afkomstig van gecontroleerde biologische landbouw.
Deze worden geblancheerd in azijn en ondergedompeld in zonnebloemolie met alleen de toevoeging van knoflook en peper; alles gebeurt onder de attente blik van de sociale coöperatie Al di là dei sogni Onlus en de coöperatie Un fiore per la vita.
Typisch voor de Campania-keuken, vooral de Napolitaanse, zijn de friarielli de jonge bloeiwijzen van de cime di rapa. Ze zijn zeer wijdverspreid en geliefd in centraal en zuidelijk Italië, en afhankelijk van het gebied hebben ze verschillende namen: broccoletti in Rome, cime di rapa in Puglia, rapini in Toscane en mazzareddi in Sicilië.
Alati alati della cucina napoletana, vengono spesso utilizzati per guarnire la pizza, ma anche per farcire panini o come contorno. Infatti, avendo una cottura veloce, sono molto semplici da preparare e molto versatili.
Essendo i friarielli verdure invernali, è in questo periodo che sprigionano a pieno il loro potenziale.
Il loro gusto è abbastanza amaro, ma è bilanciato perché in ogni piatto risulta essere molto saporito.
Assolutamente da provare insieme a della salsiccia fresca in padella: una verà estasi per le vostre papille!
€ 10,29
Voor 285g
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Campania
