€ 7,60 Voor vasetto da 220g
De lardo is een belangrijk gerecht uit de Italiaanse keuken, altijd voedzaam en smaakvol, en maakt deel uit van een lange culinaire traditie.
Het is een arm gerecht van oorsprong, dat in deze variant is verheven met de toevoeging van het varkensschanning, wat de Lardo con Scannello van Corrado Benedetti meer voedingsstoffen, meer vitamines en essentiële vetzuren geeft in vergelijking met traditionele lardo.
De Lardo, inderdaad, naast zijn bescheiden oorsprong, ontstaat uit de behoefte van boeren om te conserveren gedurende langere periodes het vlees, zonder al te kostbare methoden te moeten gebruiken.
Lardo (sūnīga tauki) 65,4%, scannello (sūnīga gaļa) 28,0%, sāls, garšvielas (pipari, čili), aromātiskās augu (pētersīļi, rozmarīns), ķiploki.
Sūnīgas gaļas izcelsme: IT
Keskmised toiteväärtused 100g toote kohta
Energia väärtus 593 Kcal/2444 kJ
Rasvad 61 g, sealhulgas küllastunud rasvhapped 29 g
Süsivesikud 0 g
Sealhulgas suhkrud 0 g
Valgud 11 g
Sool 3,1 g
De Lardo met Scannello is ideaal om zijn zachte intense smaak gerechten met vlees of groenten te begeleiden, maar toont al zijn karakter wanneer het wordt geserveerd op een mooie bruschetta warm, genoten met een glas rode wijn.
Als lardo een product op zich is smakelijk, dan overtreft Lardo met Scannello het met zijn intensiteit: gekruid, verrijkt met de bedwelmende geur van bergkruiden en uniek gemaakt door de toevoeging van dit andere soort vlees.
Se il lardo è un prodotto di per sè saporito, il Lardo con Scannello lo sorpassa con la sua intensità: speziato, arricchito dall'inebriante profumo delle erbe di montagna e reso unico dall'aggiunta di questo altro tipo di carne.
Rikka risottit, keitot, paistokset ja vihannekset. Erinomainen lämpimän leivän ja paahdetun maissipuuroin päällä.
€ 7,60
Voor vasetto da 220g
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Lardo met Scannello 220g
