Parmigiano Reggiano, 24 maanden oud, 500 g

Parmigiano Reggiano, 24 maanden oud, 500 g

De Parmigiano Reggiano Stagionato 24 mesi van Opere di Latte is echt geweldig! Het heeft een harde maar brokkelige textuur en een volledige smaak maar tegelijkertijd licht.

De Parmigiano Reggiano is een DOP kaas met harde pasta die uitsluitend is geproduceerd met rauw koemelk, gedeeltelijk ontroomd door afroming, zonder de toevoeging van additieven en conserveermiddelen. Het is misschien een van de bekendste en meest geliefde Italiaanse kazen ter wereld en, waarschijnlijk, ook de meest nagebootste.

De Parmigiano Reggiano is echter altijd en voor altijd één, die is geproduceerd in overeenstemming met de Regeling van de Beschermde Oorsprongsbenaming en beschermd door het optreden van de  Consorzio del Parmigiano-Reggiano sinds 1934.

De familie Zizza produceert al meer dan dertig jaar met passie, toewijding en vakmanschap ambachtelijk, zoals vroeger, de beste Parmigiano Reggiano. De keuze om je dit product aan te bieden is geen toeval, in feite is de ervaring die de kaasmakerij Opere di Latte kan bieden een garantie niet alleen van kwaliteit, maar ook van authenticiteit.

Ingrediënten: rauwe koemelk, gedeeltelijk ontroomd door afroming, zonder de toevoeging van additieven of conserveermiddelen

Houdbaarheid: 180 dagen vanaf het vacuüm verpakken

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g 
Energie 402 kcal/1671 kJ
Vetten 29,70 g
waarvan verzadigd 0,8 g
Koolhydraten 4,1 g
Eiwitten 38 g
Zout 1,60 g

Allergenen: melk en melkderivaten

Parmigiano Reggiano, 24 maanden oud, 500 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Opere di Latte, Emilia Romagna

Ingredienten Parmigiano Reggiano, 24 maanden oud, 500 g

Voedingswaarden