€ 90,90 Voor 2,4 kg ca.
La Caciottona di Capra con Pepe e Olio Extravergine di Oliva è un formaggio d’emozione, creato con il migliore latte caprino e massaggiato con un olio extravergine di oliva corposo e profumato, ed affinato in superficie con del pepe nero.
È prodotto con esperienza e passione dalla Latteria Perenzin, piccolo caseificio a conduzione familiare situato Bagnolo di San Pietro di Feletto, in provincia di Treviso. Questa storica latteria ormai tramanda il suo lavoro da quattro generazioni, fin da quando, nel 1898, Domenico Perenzin produsse il suo primo formaggio.
La crosta risulta essere leggermente rugosa e ricoperta di pepe; la pasta è invece di colore avorio, pastosa e compatta, dal profumo che presenta un leggero sentore di latte caprino e deciso aroma di pepe.
Il sapore della Caciottona è deciso e sapido, dolce ma allo stesso tempo piccante grazie al pepe presente sulla sua superficie. La stagionatura si prolunga per un periodo che va dai 3 ai 6 mesi.
Ingredientai: laktas i ožka, sāls, sūkalas, pipari (3%), augstas kvalitātes olīveļļa (2%)
Keskmised toiteväärtused 100g kohta
Energiasisaldus 404 Kcal/Kj 1678
Rasvad 32,5g - sealhulgas küllastunud rasvhapped 24g
Süsivesikud 1,2g - sealhulgas suhkrud 0,05g
Valgud 27g
Sool 2g
De Caciottona di Capra met Peper en Extra Vergine Olijfolie, gezien zijn bijzonderheid, is geschikt om een plank met kaas te verrijken: het ideale zou dan zijn om het puur te proeven.
Het kan ook echt verrassend zijn als basis voor een originele cacio e pepe.
€ 90,90
Voor 2,4 kg ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Geitencaciottona met peper en extra vierge olijfolie 2,4 kg
