Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
€ 14,00 Voor sacchetto da 3kg
De Bergamotto lijkt op een sinaasappel, maar ook op een grote citroen, en wordt "de peer van de Heer" genoemd omdat het ook op een bergamotpeer lijkt. Het is een citrusvrucht die alleen langs de kust van Reggio Calabria groeit en zijn bijzondere kenmerken, die sterk met het gebied verbonden zijn, maken het een echte typisch Calabrese product.
De Bergamotto vrucht wordt pas geel als deze rijp is, anders blijft deze diep groen. De schil is rijk aan "otricoli", oftewel de holtes gevuld met essentiële olie, die bovendien zeer rijk is aan voedingsstoffen.
Onze Calabrese Bergamotto wordt geoogst in Brancaleone door Azienda Agricola Patea en verspreid door Sa.Ma. Frutta.
De Bergamotto bevat twee actieve natuurlijke principes die werken als een natuurlijke statine door de niveaus van triglyceriden, bloedsuiker en slecht cholesterol in het bloed te verlagen, zonder echter bijwerkingen te veroorzaken. Daarnaast helpt het ook mensen met hart- en vaataandoeningen, en vormt de Bergamotto ook een uitstekende ondersteuning voor wie lijdt aan botziekten, aangezien het hoge hoeveelheden vitamine C, B1, B2, A en E bevat. Tot slot heeft het ook een uitgesproken antioxidante werking op het lichaam.
Il Bergamotto di Brancaleone (che in questa pagina vi presentiamo in quantità di 3kg) è un agrume molto particolare e difficile da reperire, ma i suoi utilizzi sono variegati ed escono anche dalla cucina.
Il suo succo è buonissimo, ma molto acido e amaro: ecco perché è consigliabile berlo allungato con un po' di acqua. Il suo sapore è perfetto per alcuni tipi di cocktail.
La sua scorza trova diverse applicazioni in cucina, sia come guarnizione dei piatti sia come ingrediente, ad esempio per alcuni risotti o torte.
La sua essenza è molto usata per creare profumi al Bergamotto e per questo è usata anche per aromatizzare dolci, caramelle e liquori.
Da provare anche come ingrediente principale per la marmellata di Bergamotto o per preparare la mitica granita al Bergamotto!
€ 14,00
Voor sacchetto da 3kg
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Calabrië
Bergamot uit Calabrië van Brancaleone, 3 kg
