€ 21,00 Voor Sacchetto da 5 kg
Die Trentosso-peere is 'n baie van baie oulike vrugte tipies vir die Valpolicella gebied, in Verona. Dit was reeds bekend in die Romeinse tyd, en hierdie waardevolle vrug het altyd in die hoofplekke van Verona verkoop tot en met die laaste nasleep van die oorlog.
Die Trentosso-peere wordt ook wel Trentisso, Trentossi, Trentossa, Pera dura, Pera spina, Pera di Verona genoem. Sy naam kom van die feit dat dit 'n baie houtagtige en harde liggaam het.
Hierdie ongelooflike en selde variëteit met 'n verbazende smaak word in beperkte hoeveelhede verskaf deur Sa.Ma. Frutta van San Pietro in Cariano (VR).
De pere Trentosso historisch werden in de kelders bewaard en gegeten in een salade, op smaak gebracht met olie, azijn, peper en zout, en vergezeld van polenta, die nooit ontbrak aan de tafel van de Venetiaanse boerenfamilies.
Gezien de zeer resistente aard van deze vrucht, werden ze ook opgeslagen in de graanopslagen en werden ze tot laat in de lente bewaard.
De pera Trentosso kan je zowel rauw als gekookt in de open haard, 's avonds, onder de gloeikolen, waarderen.
€ 21,00
Voor Sacchetto da 5 kg
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
Trentosso-peren, oud fruit uit Veronese, 5 kg
