Hey, het gekozen product is momenteel niet beschikbaar, we raden je dit aan!
€ 50,70 Voor formato 1/4 da 2.5Kg
De Nascondino Affinato in Lugana DOC (op deze pagina aangeboden in een formaat van ongeveer 2,5 kg) van het bedrijf Corrado Benedetti is een kaas gerijpt in Lugana DOC-wijn. De kleur is geel en zijn geur roept tonen van gedroogde druiven op met hints van droge fruit. De smaak is intens met zoete accenten en herinneringen aan boter.
De druiven die voor de rijping worden gebruikt, zijn die van de Turbiana-druif, bestemd voor de productie van Lugana Doc, terwijl de kaas een selectie is afkomstig van alleen volle koemelk. Net als bij zijn grotere versie, blijft de Nascondino Extra gerijpt in Lugana Doc ook in contact met de vochtige schillen van de druiven voordat hij wordt bevochtigd met Lugana-wijn. Het resultaat is een explosie van geur en smaak, ondeugend en verleidelijk, zoals de tegenstelling tussen zoet en pittig en romig en alcoholisch.
Latte vaccino, caglio, sale, fermenti lattici selezionati. Affinato in vinacce bianche ed in vino Lugana D.O.C. (3 – 4%). (Solfiti in tracce)
In stukjes gecombineerd met een honing met bloeiwijzen van hoge bergen.
€ 50,70
Voor formato 1/4 da 2.5Kg
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!