€ 30,90 Voor 111g
Il Galizisko ježovcové kaviár v prírodnej forme od Portomar je niečo sublime!
Tento produkt sa pripravuje pomocou vajíčok morských ježkov pochádzajúcich z typických galizijských zálivov, úzkych a dlhých zálivov, ktoré sa zakusujú do pobrežia, na severozápade Španielska. Kaviár sa získava spracovaním a solení týchto vajec.
Morské ježkovia obývajú vody galizijských zálivov v oblastiach, ktoré sú zvyčajne skalnaté a piesočnaté, kde sa živí riasami, planktonom a malými mäkkýšmi. Loví sa medzi mesiacmi novembrom a aprílom pomocou profesionálnych techník potápanie, ale v týchto oblastiach nie je núdza o miesta, kde je možné sa loviť na nohách, bez použitia plavidiel.
Ingrediencie: vajíčka morských ježkov (88%), voda (11%) a soľ (1%).
Priemerné nutričné hodnoty na 100g
Energia 97 Kcal
Sacharidy 3 g
Tuky 3,2 g
Proteíny 14 g
Il Galiziano Ricci di Caviale al Naturale di Portomar è ideale per antipasti, tapas e primi piatti: il modo più semplice per assaporare il suo autentico sapore di mare è consumarlo a crudo con qualche goccia di succo di limone, per un freschissimo aperitivo estivo.
In passato, la maggior parte del caviale proveniente dai ricci galiziani era destinato ad essere consumato nelle sidrerie del Principato delle Asturie.
Ma in breve tempo, il suo consumo si è esteso al mercato spagnolo e non solo, rendendolo oggi un prodotto di primissima qualità, ricercato ed utilizzato dai migliori chef del mondo, e attore principale in innumerevoli ricette gourmet.
€ 30,90
Voor 111g
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Buitenlandse selectie
Natuurlijke Galicische egelkaviaar 111 g
