Ribolla Gialla DOC Collio Komjanc 2018 750 ml

Ribolla Gialla DOC Collio Komjanc 2018 750 ml

Die Ribolla Gialla DOC Collio is 'n stille wiyn wat die tipisiteit van die produksiegebied uitdruk. Daar is dokumentasie in sommige notariële dokumente van die tyd dat hierdie druif reeds in die XIVde eeu in die gebied teenwoordig was en dat die Ribolla wiyn as geld gebruik is: skulde is met bottels wiyn betaal.

Die Ribolla Gialla druif word as die laaste wit druif gepluk, in die laaste dekade van September. Die wiyn het 'n sterk suurheid en 'n relatiewe laag alkoholinhoud in vergelyking met die ander wyn van die besigheid.

Klassifikasie: Wit wiyn DOC COLLIO
Produksiegemeente: San Floriano del Collio (GO)
Grondsamestelling: marne en sandstene
Druifopbrengs: 6000 kg/ha
Plantdigtheid: 4000 plante/ha
Plantjaar: 2000 - 2011
Oes tydperk: derde dekade September
Oes: handmatig
Wynmaak tegniek: sagte pers in 'n pneumatiese pers, tradisionele wit wynmaak met temperatuurbeheerde fermentasie in roestvrye staal tenks.
Wiyn: het 'n strooikleurige gelaatskleur met liggroen refleksie en 'n vars geur, wat herinner aan soet sitrus en veldblomme. Die smaak is aangenaam lewendig en harmonies met sitrus notas.

Druif: Ribolla Gialla

Jaar: 2018

Alkoholinhoud: 12,5% Vol.

Ribolla Gialla DOC Collio Komjanc 2018 750 ml: Hoe wordt het geproduceerd?

Alessio Komjanc & Figli, Friuli Venezia Giulia

Ingredienten Ribolla Gialla DOC Collio Komjanc 2018 750 ml

Voedingswaarden