Rijke geroosterde bruine fond romig concentraat: verkoop

Rijke gebraden bruine fond romige concentraat 2x25g 2 verpakkingen

Rikas roast cream concentrated base of Well Alimentare is a true new experience: professional haute cuisine all in one cup!

It is the classic, concentrated and very flavorful base, obtained from the prolonged cooking of meat together with vegetables and aromatic herbs. Produced by Well with a patented soft technology that allows to keep intact the flavor of a real Fondo Bruno.
Made with 100% natural ingredients, gluten-free, lactose-free and of the highest quality, to rediscover the pleasure of authentic cooking, rich in taste and genuine.

This fantastic Fondo Bruno is ready, in practical pre-measured 25 g waste-saving cups, to prepare your special dishes, like a true chef, easily and quickly.

Usage instructions

As seasoning: pour Well Rich Roast Base directly onto preparations, before or during cooking, in total or partial replacement of salt.
Ideal for preparing meat-based dishes such as risottos, soups, sauces, ragù, stews and second courses like roasts, braises, game, meat stews, fry and meat woks, but also moist side dishes, fillings, marinades, vacuum cooking.
If needed, add a little water. One cup is ideal for 4 servings.
To prepare the base sauce, to be used to accompany or decorate meat-based dishes, add to a cup 50-250 g of hot or cold water depending on the intensity of flavor and desired thickness and/or other liquid and additional ingredients to taste. If necessary, boil until the desired consistency and flavor are achieved. By increasing or decreasing the amount of water, the desired flavor intensity can be obtained. If needed, to thicken the sauce, add, before bringing to a boil, some starch or cornstarch.
To prepare creative hot sauces, add Well Rich Roast Base to the other ingredients adjusting the amount of liquid and cooking time according to the desired thickness and flavor intensity.
To prepare creative cold sauces, dressings, and vinaigrettes, add Well Rich Roast Base to liquid cream, mayonnaise, mustard, ricotta, yogurt, oil, vinegar, lemon, water and mix until homogeneous incorporation.

Ingredienten Rijke gebraden bruine fond romige concentraat 2x25g 2 verpakkingen

Ingrediënten: Rundvlees bouillon geconcentreerd* (40%), zonnebloemolie, zout, citroensap, eenvoudige karamel, groentesap en gedroogde groenten (ui, tomaat, wortelen, knoflook)(4%), natuurlijke aroma's, gist-extract, specerijen, verdikkingsmiddel: Xanthaan gom. Antioxidant: Rozemarijn-extract.
* Ingrediënten van oorsprong EU / niet-EU
Allergenen: afwezig.

Houdbaarheid: 12 maanden indien bewaard in de originele, gesloten verpakking, op een koele en droge plaats.

Voedingswaarden

Toitainväärtused 100g toote kohta:
Energia 832Kj / Kcal199
Rasvad 11,6 g millest küllastunud rasvhapped 1,0g
Süsivesikud 16,4 g millest suhkrud 2,7 g
Valgud 9,3 g
Sool 14,0g

Rijke gebraden bruine fond romige concentraat 2x25g 2 verpakkingen: gebruik in de keuken

Kreemige laiafond van Well Alimentare is ideaal voor het bereiden van klassieke en creatieve sauzen, marinades, dressings en vinaigrettes als begeleiding bij rood, wit en wild vlees of, gebruikt als smaakmaker, om al jouw vleesgerechten zoals risotto, soepen, sauzen, ragù, gebraden vlees, stoofschotels op te fleuren en speciaal te maken.

Praktisch en veelzijdig, je kunt het warm of koud gebruiken, zoals het is of na verdunning, in elke fase van de bereiding en bij alle kookmethodes: in de pan, in de schotel, in de oven, op de grill, in marinades en sous-vide.

Bewaarinstructies: Bewaar op een koele en droge plaats.
Niet blootstellen aan temperaturen boven de 30° C.
Eenmaal geopend, bewaar de verpakking in de koelkast en consumeer binnen 5 dagen.