L'Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG 2017 di Garbole is 'n waardevolle rode passito wijn uit Verona. Het is 'n wijn vol emotionele intensiteit en energie, warm en geruststellend, het is de expressie van de geschiedenis van de verbinding tussen verleden en heden, het herinnert ons eraan wie we zijn en waar we vandaan komen. Het roept herinneringen, gedachten en emoties op die in ons meest ancestrale deel leven.
De namen van de wijnen van Garbole worden voorafgegaan door een H: de H-factor. Dat wil zeggen dezelfde handen, dezelfde manier van doen, hetzelfde denken, dezelfde familie: een manier om te harmoniseren, naast de identificatie. Maar ook de wens om de stilte te vertellen, een subtiele en ironische verwijzing naar de wens om zich te onttrekken aan de filters van een wetenschappelijke proeverij.
Druivenrassen: Corvina, Corvinone, Rondinella
Oogst: volledig handmatig uitgevoerd vanaf medio september.
Wijnmaken en rijping: een langzame en zachte fermentatie wordt uitgevoerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. In eiken vaten voor minstens 60 maanden.
Jaar: 2017
Alcoholpercentage: 12,50 % vol.
L'Hestremo Recioto della Valpolicella DOCG 2017 di Garbole è un vino che unisce le qualità tipiche sia di un vino rosso importante, che di un passito di grande complessità ed eleganza. Si può abbinare a dolci e crostate a base di frutta e anche cioccolato, e pasticceria secca tradizionale. Ideale anche per accompagnare formaggi stagionati come un Monte Veronese a stagionatura superiore ai 9 mesi o formaggi erborinati accompagnati da confetture o mostarde.
Colore: rosso rubino intenso cupo tendente al granato.
Profumo: sentori di prugna ciliegia amarena confettura e mandorla, tutto ben amalgamato da una piacevole vena balsamica ed una nota di menta fresca, che con i sentori di vaniglia, caffè e cioccolato danno al vino complessità olfattiva.
Gusto: vino denso con una grande persistenza gusto-olfattiva, caratterizzato da un ottimo equilibrio fra dolcezza e acidità.
Temperatura di servizio: 13 - 14 °C
onderscheiding Gold In 2019
€ 73,00
Voor 375ml
di anidride carbonica risparmiati all'anno
belga
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Hrecioto della Valpolicella DOCG 2017 375 ml
Veneto
