Gorgonzola DOP dessertlepel, premiumverpakking, 1/2 vorm, 6 kg

Gorgonzola DOP dessertlepel, premiumverpakking, 1/2 vorm, 6 kg

De Gorgonzola DOP zoet in lepel van Arrigoni is een blauwaderkaas, zacht, van ongepasteurd melk, geproduceerd met volle koemelk, waarvan de naam afkomstig is van een stadje in Lombardije in de buurt van Milaan waar men zegt dat het in de 12e eeuw is ontstaan om een vergeten wrongel van de dag ervoor te recupereren.
De zoete versie is zacht, met een gelijkmatig verdeelde schimmel maar gekenmerkt door schimmels van voornamelijk blauw-groene kleur.

Rijping: minimaal 50 dagen
Ingredienten:  Gepasteuriseerde koemelk, zout, stremsel.
Allergenen: melk

Gemiddelde voedingswaarden per 100g product:
Energiewaarde: 317 Kcal / 1315 Kj
Vetten: 26,0g, waarvan verzadigd 17,5g
Koolhydraten: 1,1g waarvan suikers 1,1g
Eiwitten: 19,6g
Zout: 1,8g

Formaat: 1/2 vorm 6kg
Verpakking: compleet pakket met bak en deksel in plastic + separator in staal

Houdbaarheid: 60 dagen

Gorgonzola DOP dessertlepel, premiumverpakking, 1/2 vorm, 6 kg: Hoe wordt het geproduceerd?

Arrigoni Formaggi, Lombardije

Ingredienten Gorgonzola DOP dessertlepel, premiumverpakking, 1/2 vorm, 6 kg

Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio.
Allergeni: latte
Shelf-life: 60 giorni

Voedingswaarden

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 317 Kcal / 1315 Kj
Grassi: 26.0g, di cui saturi 17.5g
Carboidrati: 1.1g di cui zuccheri 1.1g
Proteine: 19.6g
Sale: 1.8g