€ 4,00 Voor 200g ca.
Il Gorgonzola DOP piccante di Arrigoni è un formaggio erborinato, molle, a pasta cruda prodotto con latte di vacca intero, il cui nome è quello di una cittadina lombarda nei dintorni di Milano dove si dice sia nato nel XII secolo per recuperare una cagliata dimenticata il giorno precedente.
La versione piccante presenta venature blu/verdi più accentuate, una pasta più friabile e asciutta con un sapore più deciso dovuto sia alla tipologia di muffe che alla stagionatura
prolungata.
Stagionatura: minimo 80 giorni
Shelf-life: 45 giorni
Ingredienten: Pastöriseeritud lehmapiim, sool, juustuvalgu.
Allergeenid: piim
Keskmised toiteväärtused 100g toote kohta:
Energiaväärtus: 352 Kcal / 1460 Kj
Rasvad: 28.7g, millest küllastunud 19.0g
Süsinikud: 1.0g, millest suhkrud 1.0g
Valgud: 22.5g
Sool: 2.6g
De Gorgonzola DOP piccante di Arrigoni (dat we in deze pagina aan je voorstellen in ongeveer 200g) is een uitstekende blauwaderkaas in combinatie met mascarpone, misschien met een garnering van noten.
Je kunt het ook samen met fruit, groenten, zowel gekookt als rauw, jam, honing, mosterd en chocolade proeven.
Smaak: krachtig en pittig.
Korst: compact, ruw, hard van grijs/roze kleur, niet eetbaar.
Deeg: geelachtig, kruimelig, gekenmerkt door een intense ontwikkeling van groene schimmels.
€ 4,00
Voor 200g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Lombardije
Gorgonzola BOB pittig 200g
