Chardonnay-reservaat uit Zuid-Tirol DOC „Goldegg” - Merano Winery

Chardonnay-reservaat uit Zuid-Tirol DOC „Goldegg” - Merano Winery

Il Goldegg Chardonnay Alto Adige Riserva DOC 2017 della Cantina Merano è un vino bianco equilibrato, cremoso e con un elevato potenziale di invecchiamento.

Questo vino bianco riserva di uva Chardonnay, espressivo e imponente, ha trovato la sua dimora prediletta sulle pendici occidentali del paese di Scena. Nel terreno asciutto e ricco di quarzo con frammenti marmorei sparsi, le vecchie viti di Chardonnay sono obbligate a radicare in profondità, sviluppando così gli aromi più complessi di frutti maturi e tropicali. Maturato e affinato per diversi mesi in botti di tonneaux, questo nobile vino di uve selezionate a mano sviluppa ulteriori aromi terziari straordinari.

Vitigni: 100% Chardonnay
Terreni: leggeri, permeabili e d’origine morenica
Età delle viti: 15 anni
Vinificazione: la fermentazione alcolica avviene in serbatoi in inox, grandi botti di rovere e barrique, segue la maturazione sui lieviti per circa 8 mesi con una fermentazione malolattica parziale.

Gradazione alcolica:13,50% vol
Acidità totale: 4,8 g/l
Zucchero residuo: 2,2 g/l

Chardonnay-reservaat uit Zuid-Tirol DOC „Goldegg” - Merano Winery: Hoe wordt het geproduceerd?

Cantina Merano, Trentino-Zuid-Tirol

INGREDIËNTEN Chardonnay-reservaat uit Zuid-Tirol DOC „Goldegg” - Merano Winery

Voedingswaarden