€ 7,70 Voor 220g
Die Risotto bereit Pfifferlinge, Wurst und Safran Flos von Riso Goio entsteht aus der Zusammenarbeit zwischen dem piemontesischen Unternehmen und dem Sternekoch Claudio Prandi.
Die Linie der Risotti von Claudio Prandi entstand aus der Notwendigkeit, in kurzer Zeit (17 Minuten) ein gutes Risotto zuzubereiten, ohne Erfahrung am Herd zu haben.
Claudio Prandi, nachdem er zwei Michelin-Sterne erhalten hatte, nahm die Herausforderung von Riso Goio an und kreierte Gourmet-Rezepte, wobei er die Aromen mit einer geschickten Dosierung von dehydrierten Rohstoffen ins Gleichgewicht brachte.
Um dieses Risotto zu kreieren, wollte der Chef den emilianischen Safran der Firma Flos aus Montecavolo, Reggio Emilia, verwenden.
Zutaten: Reis aus Baraggia Biellese und Vercellese DOP Sorte Sant'Andrea (87%), dehydrierte Schweinswurst (4 % - Schweinefleisch, Weichweizenmehl, Reis Mehl, Salz, Aromen), pflanzliches Gewürz ohne Glutamat: (Salz, Kartoffelstärke, Hefextrakt, Maltodextrine aus Kartoffeln, dehydrierte Gemüse: Zwiebel, Karotte, Sellerie, Petersilie; Sonnenblumenöl, Gewürze: Ingwer, Muskatnuss; natürliche Aromen), Steinpilze, Safran (0,4%).
Allergene: Sellerie.
Nährwerte pro 100g Produkt:
Energie 1457 kJ /343 Kcal
Fette 2,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 73,7 g
davon Zucker 0,4 g
Eiweiße 7,9 g
Salz 1,7 g
Ingredienti: riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP varietà Sant'Andrea (87%), salsiccia di suino disidratata (4 % - carne suina, farina di grano tenero, farina di riso, sale, aromi), condimento vegetale senza glutammato: (sale, fecola di patate, estratto di lievito, maltodestrine di patate, verdure disidratate: cipolla, carota, sedano, prezzemolo; olio di girasole, spezie: zenzero, noce moscata; aromi naturali), funghi Porcini, zafferano (0.4%).
Allergeni: sedano.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1457 kJ /343 Kcal
Grassi 2,0 g di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 73,7 g di cui zuccheri 0,4 g
Proteine 7,9 g
Sale 1,7 g
De Risotto klaar porcini-paddenstoelen, worst en saffraan Flos van Riso Goio is een product dat vooraf gekookt moet worden.
Bereidingsadviezen: giet de inhoud van de pot in een pan. Doe 3 potten water in een andere pan en breng aan de kook. Verwarm de rijst ongeveer 20 seconden. Voeg het kokende water toe en kook op middelhoog vuur gedurende 17 minuten. Af en toe roeren.
Optioneel: voeg een lepel Parmigiano Reggiano en een klontje boter toe. Laat 1 minuut rusten en serveer warm.
Ideaal te genieten met een witte wijn of droge mousserende wijn.
Bewaarinstructies: vermoedelijk de luchtvochtigheid en de hitte, moet worden bewaard in droge en goed geventileerde ruimtes. Vermijd directe blootstelling aan zeer intensieve lichtbronnen.
€ 7,70
Voor 220g
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Piemonte
Kant-en-klare risotto met eekhoorntjesbrood, worst en saffraan Flos 220 g
