Pecorino Bagnolese suède met chili, 300 g

Pecorino Bagnolese suède met chili, 300 g

Il Pecorino Bagnolese scamosciato di Milk Coop è destinato a chi ama i sapori forti e i sapori intensi. Due sono le principali materie utilizzate: il latte della Pecora Bagnolese ed il peperoncino. Entrambi i prodotti hanno un’unica origine: l’Irpinia.

Partiamo dal latte. Il latte con cui viene prodotto il formaggio pecorino al peperoncino è della Pecora Bagnolese, conosciuta anche come Malvizza. La genuinità del prodotto è legata proprio a queste ultime! Il motivo? Le pecore Malvizze vengono lasciate allo stato brado e si nutrono di ciò che la natura offre loro nei sentieri dei pascoli Irpini.
Ed il peperoncino? Anch’esso fa parte delle coltivazioni irpine. Infatti la priorità fondamentale di Milk Coop è il Km 0. Nel vero senso della parola!

Il formaggio pecorino scamosciato al peperoncino viene messo a stagionare per circa 3 mesi. Presenta una consistenza morbida ed una lieve occhiatura.

Pecorino Bagnolese suède met chili, 300 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Milk Coop, Campanië

Ingredienten Pecorino Bagnolese suède met chili, 300 g

Ingrediënten: 100% schapenmelk, zout 3%, stremsel 2%, peper.
Allergenen: melk
Houdbaarheid: 6 maanden (de partij komt overeen met de productiedatum)
Niet eetbare korst.

Voedingswaarden

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1590 kj / 383 kcal
Grassi 30 g di cui saturi 19 g
Carboidrati 0,2 g di cui zuccheri 0,2 g
Proteine 28 g
Fibre 0,1 g
Sale 1,20 g