€ 9,90 Voor 450g ca.
De Caciocavallo scamosciato van Milk Coop wordt geproduceerd met melk van koeien uit de Irpini en Sanniti weiden en door de bekwame handen van Mastro Casaro Pasquale Nigro. Het is een van de beste caciocavalli Irpini, gemaakt met puur ambachtelijke technieken.
De liefde voor dieren van Milk Coop komt tot uiting in de kwaliteit van het product: de koeien worden namelijk in het wild gelaten, voeden zich met wat de natuur hen biedt.
Gemaakt door de wrongel te verwerken, de caciocavallo scamosciato wordt gedurende een periode van 3 tot 6 maanden gerijpt. Aangezien er bij de productie geen kunstmatige conserveermiddelen worden gebruikt, vindt de rijping plaats in geventileerde ruimten met gecontroleerde temperatuur en vochtigheid.
Bestande: melk 100% kampan, sâlt 3%, kâlz 2%.
Hâldenstijd: 6 moannen
Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1540 kj / 370 kcal
Grassi 26,40 g di cui saturi 18,20 g
Carboidrati 1,5 g di cui zuccheri 1,5 g
Proteine 31,6 g
Fibre 0 g
Sale 0,8 g
Il Caciocavallo scamosciato di Milk Coop (che in questa pagina ti presentiamo in formato da 450 grammi) è perfetto per essere affettato e messo in tavola così com’è oppure accompagnato da altri alimenti.
Il caciocavallo scamosciato può essere anche usato per preparare ricette da forno nonchè il famoso caciocavallo impiccato. Infatti tipico modo di mangiarlo è cotto appeso sulla brace, per potersi sciogliere lentamente, strato dopo strato, ed essere spalmato su fette di pane bruschettato.
€ 9,90
Voor 450g ca.
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Campania
Gekruide Caciocavallo 450g
