Caciocavallo-kaas met truffel, 450 g

Caciocavallo-kaas met truffel, 450 g

De Caciocavallo met truffel van Milk Coop is een kaasproduct van uitstekende kwaliteit, gemaakt van een zorgvuldige selectie van grondstoffen, zoals melk van koeien van weiden in de Irpini en Sanniti en de zwarte truffel van Bagnoli Irpino, een kostbaar product dat deel uitmaakt van het lokale gastronomische erfgoed.

Een kostbaar product, met een intense en doorgaans zoete smaak. De caciocavallo met truffel wordt strikt geproduceerd met traditionele technieken door Mastro Casaro Pasquale Nigro van de Milk Coop. 
Nadat de truffel in schilfers is toegevoegd, wordt de caciocavallo in zijn klassieke vorm gemodelleerd. 

Caciocavallo-kaas met truffel, 450 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Milk Coop, Campania

Ingredienten Caciocavallo-kaas met truffel, 450 g

Koostisosad: 100% Campania lehmapiim, sool 3%, juustuglasuur 2%, Bagnoli Irpino trühvel.
Allergeenid: piim
Säilivusaeg: 6 kuud

Voedingswaarden

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1496 kj / 360 kcal
Grassi 26 g di cui saturi 18 g
Carboidrati 2 g di cui zuccheri 2 g
Proteine 29,4 g
Fibre 0 g
Sale 2,7 g