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€ 15,90 Voor 750 ml
L'Irpinia Campi Taurasini DOC 2019 di Cantine Novera è un vino di qualità eccelsa, ottenuto da uve Aglianico in purezza.
Vitigno: Aglianico 100%
Zona di produzione: Taurasi
Allevamento: Cordone speronato
Altitudine: 365 m s.l.m.
Composizione del terreno: Argilloso calcareo
Periodo di raccolta: Prima decade di Novembre. Raccolta manuale.
Vinificazione: I grappoli, raccolti a mano, vengono meticolosamente diraspati e pigiati. La fermentazione e la macerazione si svolgono in serbatoi di acciaio inox per un periodo di circa 15 giorni per ottenere una buona estrazione di colore e aromi, senza appesantire la struttura tannica, che si esprime con morbidezza. l’affinamento, a seconda dell’annata, continua in barriques di rovere francese per circa 8-10 mesi fino a quando viene imbottigliato ed immesso in commercio.
Anno: 2019
Percentuale alcolica: 14,5% vol.
L'Irpinia Campi Taurasini DOC 2019 di Cantine Novera pastat perfectly with a good classic first course or with game, elaborated and spiced meats. It also pairs exceptionally well with aged cheeses and cold cuts.
It is recommended to serve it at a temperature of 16-18°C and to let it breathe in a decanter for 1 hour.
Un vino dal colore rosso rubino con profumi di spezie, liquirizia e frutti rossi. Al palato strutturato ed elegante con tannini fini.
€ 15,90
Voor 750 ml
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Campania
Irpinia Campi Taurasini DOC 2019 750 ml
