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La Delizia Pasticceria Artigianale
Minibabà met Limoncello, 350 gKerstsnoepjes
€ 15,90 / vasetto da 350g
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La Delizia Pasticceria Artigianale
Minibabà met Limoncello, 350 gKerstsnoepjes
€ 15,90 / vasetto da 350g
€ 15,90 Voor vaso da 600g
O Babà em vasocottura deriva de uma técnica bastante antiga, que permite cozinhar o babà diretamente dentro do frasco de vidro. Esta modalidade de cozimento torna o sabor do babà único além de saudável, pois minimiza as calorias e conserva a maciez.
O Mestre Confeiteiro Michele Somma retomou esta antiga técnica para criar o babà ao limoncello, uma variante do clássico Babà ao Rum. Os limões escolhidos são rigorosamente os da Costa Amalfitana, que conseguem proporcionar uma nota certa de frescura.
Il Babà in vasocottura al Limoncello mette sullo stesso piano chi ozia e chi lavora, può essere degustato in piedi o camminando, ma il metodo che noi preferiamo è quello di servilo, intriso di limoncello, in un piattino, dopo un pranzo o una cena in bella compagnia. La tecnica della vasocottura permette poi di racchiuderne e preservarne tutti gli aromi, in modo da aumentarne capacità di conservazione e gusto, oltre a consentire di gustare il dolce direttamente dal vasetto: una vera e propria leccornia! Dopo l’apertura, conservare il vasetto in luogo fresco ed asciutto per 4/5 giorni.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, acqua, zucchero, burro, uovo intero, sale, lievito di birra, limoncello. Non contiene solfiti.
Gradazione alcolica: 14% Vol
€ 15,90
Voor vaso da 600g
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Campania
Babà in een Limoncello-pot van 600 g
