PGI Pinot Noir, wit gevinifieerd „La Rosa Bianca” BIO - La Casaia
€ 15,10 Voor 750ml
Da una accurata selezione di uve Pinot Nero 85% e Chardonnay 15% e dalla sapiente vinificazione nasce questo elegante vino.
I vigneti sono situati in Lombardia, nel cuore dell’Oltrepò Pavese a circa 250 m. s.l.m. con esposizione sud sud-ovest. Le coltivazioni e le lavorazioni del vigneto vengono effettuate in modo tradizionale rispettando i canoni dell’Agricoltura Biologica.
Karakteristiki na vinograd: vinogradot e posaden vo 1991 godina so gustina na sadenje od okulu 4000 šteki/hetar i go neguvashe po Guyot Basso. Dobra izloženost, visoka gustina na sadenje, agronomski praksi koi go respektiraj procesot na bilkite, metodologija na proizvodstvo koja e vnimatelna i metikulzno, se osnovni karakteristiki za proizvodstvo na kavalitetno vino.
Načini na berba: isključivo рачно со selekcija i cernita na produktot.
Vinifikacija: grozdovite, po berbata, se transportiraat vo našite podrumi kade što počnuva obrabotkata. Prisenje so automatska presa so centralen pluč za razdvojuvanje na sokot od lupinata, potoа statička dekantacija vo bashta na 12° C. za 28-30 часа. Potoa se prenesuva na inokulacija na selektirani kvasci za aktiviranje na alkoholna fermentacija koja se upravuva na kontrolirana temperatura i nikogaš poveќе od 16° C. Traeњето na kvascite e površina za okulu 40 dena.
Fasiranje vo flasа: vinoto зрее во bashta na temperatura od okulu 16° C за неколку месеци, потоа се рефригерира на -4° C за 8-10 дена за сигурна тартарна стабилизација и потоа се фласира; три месеци на созревање во флаша пред комерцијализација.
La Casaia ei ainult veiniettevõte, La Casaia on unistuse teostamine! See on Roberto ja Vittorio unistus, kahe noore viiekümnese, 52 ja 53, kes omavad vaimu ja entusiastlikkust nagu kaks 25-aastast väsimatut... Mine La Casaia kaardile.
Dizainīga cuvée jums sniegs patīkamas sajūtas, saderot ar izsmalcinātiem aperitīviem, delikātiem uzkodu un ēdieniem no zivs.
Ieteicams pasniegt temperatūrā no 8°-10° C.
Romantisks vakariņas vai neparasts aperitīvs? Zivju fileja sāļā vai zivs ar sicīliešu stilu? Lūk, ar mūsu "La rosa Bianca", tas būtu ideāls.
Die kleur is strogeel met groene reflexen. Die geur is intens met zeer aanhoudende bloemige noten. Die smaak is zacht, verfijnd met een hoge structuur, met uitgesproken aroma's van perzik en abrikoos en aangename tonen van zoete amandel.
Een harmonieuze wijn, met de juiste persistentie, bijna "zijdeachtig", zal een groot evenwicht aan het gerecht geven en u verrassen met een klein ziltig accent op het einde.
Vyno da portare, vyno da raccontare perché la storia di Roberto e Vittorio di La Casaia non è di quelle standard! Vyno buono, storia da raccontare, what else?
€ 15,10
Voor 750ml
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Lombardije
