La Zizzona di Battipaglia DOP è un formaggio a pasta filata di altissima qualità, ottenuto esclusivamente da latte di bufala proveniente dalla nostra azienda agricola. Questo pregiato formaggio rappresenta l'eccellenza della tradizione casearia campana.
Tootmisprotsess algab loodusliku juuretise ja puhastatud bufalla piima juustulõhna lisamisega, käivitades nõndaviisi koagulatsiooni faasi. Küpsemine toimub loodusliku piimhappe fermentatsiooni kaudu, tagades juustule autentse maitse ja ainulaadse tekstuuri.
Küpsetamise lõppedes töödeldakse kohupiima käsitsi venitamise ja vormimise jaoks, järgides põlvkondade jooksul edasi antud käsitöömeetodeid. Pärast lühikest jahutamist külmas vees, et juust tahkeks muutuks, soolatakse Zizzona solatsioonis, mida nimetatakse "salsetta", mis annab tootele iseloomuliku tasakaalustatud maitse.
Zizzona di Battipaglia DOP on pakendatud oma säilitamisvedelikuga, mis säilitab selle värskuse ja pehmuse kuni tarbimise hetkeni.
Die vars melk word binne 12 uur na die melking aan die maatskappy se kaasmaker gelewer en verwerk, terwyl die organoleptiese eienskappe behou word... Besoek die bladsy van Caseificio Jemma
Büffelmilch, Salz, Lab.
GVO: Abwesend.
Allergene: Milch
Energiewaarde: 1169KJ/ 282Kcal
Vetten: 24g
waarvan verzadigde vetzuren: 17g
Koolhydraten: 0,5g
waarvan suikers: 0,5g
Eiwitten: 16g
Zout: 0,8g
Perfekte til at berige ethvert bord, denne delikate mælkeprodukt è ideel både nyder alene og ledsaget af friske grøntsager, rustikt brød eller som en specialingrediens i dine yndlingsopskrifter.
Het produkt heeft een sferische vorm met een parelwit deeg. De smaak is hartig en karakteristiek, met delicate wilde noten. De structuur is elastisch en schilferig, terwijl het externe oppervlak consistenter en glanzender is.
Abbiamo scelto di vendere la Zizzona di Battipaglia DOP per offrire ai nostri clienti un prodotto d'eccellenza, che rappresenta al meglio la tradizione e la qualità della casearia campana, garantendo un'esperienza gustativa autentica e inimitabile.
€ 36,50
Voor 1 kg
di anidride carbonica risparmiati all'anno
belga
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Zizzona uit Battipaglia 1 kg - Jemma
Campanië
