€ 11,40 Voor 180g
Il Ragù di Chianina di Corte del Dome è un’espressione raffinata della cucina toscana.
Šis padažs, Ragù di Chianina, apvieno spēcīgu liellopa gaļas struktūru no chianina šķirnes, kas dominē ar izteiktu 55%, ar maigo poru saldo garšu un rūpīgu burkānu delikatesi.
Selga struktūra piešķir kraukšķīgumu, kas līdzsvaro ēdienu. Vīns lido pa sastāvdaļām, izklājot sarežģītu aromātu buķeti, kas saplūst ar ekstra virgin olīveļļu. Pētersīļi savijas ar drosmīgajām ķiploku notīm, kamēr čili, dozēts ar līdzsvaru, piešķir smalku un ilgstošu asumu, kas eleganti vibrē pēcgaršā.
Šī padaža sastāvs pārvērš katru sagatavošanas posmu par īstu kulināro kultūras izpausmi, godinot kaislību un amatniecības gudrību, kas definē Toskānas virtuvi. Katrs elements tiek izvēlēts ar veltījumu, ievērojot sezonālismu un izcelsmi, atspoguļojot apņemšanos pret autentiskumu un kvalitāti, kas ir šī padaža pulsējošā sirds.
Corte del Dome ei mitte ainult gastronomia bränd, vaid see on tõeline ikon ulatuslikust projektist: ainulaadne kulinaarne reis, kus traditsioon ja tipptase kohtuvad ideaalselt. Reisi eesmärk? Mine Corte del Dome lehele
Veisvij tjūuma gaļa 55%, puravi, burkāns, SELERIJAS, vīns, ekstraburdianais olīveļļa, pētersīļi, sāls, ķiploks, čili.
BEZ PIEVIENOTĀM KONSERVANTIEM/BEZ GLUTENA
Keskmised toiteväärtused 100g kohta:
Energia väärtus: 136 kj/ 565 kcal
Kogurasvad: 5,60g millest küllastunud rasvad 1,40g
Süsivesikud: 2,70g millest suhkrud 1,60g
Valgud: 15g
Sool: 1,30g
Met een potje van 180 g kun je 2 porties pasta van 80/100 g op smaak brengen.
Voor een perfecte temperatuurherstel raden we aan om de Ragù op een laag vuur te verwarmen, een snufje versgemalen zwarte peper toe te voegen en de laatste twee minuten van de kooktijd van de pasta in de ragù te laten eindigen, met een beetje kookwater erbij.
Een scheutje Toscaanse extra vergine olijfolie en een vleugje pecorino kaas maken je gerecht onvergetelijk.
Degustare questo ragù non është vetëm ushqyerje; është një udhëtim ndijor përmes kodrave toskane, një eksplorim i shijes që flet për tokën, traditën dhe historinë. Është një ftesë për të rifituar rrënjët e një kuzhine që flet për të shkuarën por që vazhdon të jetojë në të tashmen, duke pasuruar çdo tryezë me shije autentike dhe të paharrueshme.
Šis ragù kviečia atrasti šaknis virtuvėje, kuri kalba apie praeitį, bet tęsiasi dabartyje, praturtindama kiekvieną stalą autentiškais ir nepamirštamais skadais.
Sužinokite Marco Stabile derinį: Fusilli su Chianina ragù.
Säilitada jahedas ja kuivas kohas. Avatuna säilitada külmikus 0°/+4°C ja tarvitada 5 päeva jooksul.
€ 11,40
Voor 180g
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Toscane
Chianina ragù 180g - Corte del Dome
