Il Bottaccio - Klassieke biologische extra vierge olijfolie

Klassieke BIO EVO-olie 750 ml - Il Bottaccio

Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

L'Olio extravergine di oliva Classico Biologico de Il Bottaccio è un blend dal fruttato medio, non filtrato, ottenuto da olive mature sapientemente raccolte nel giusto periodo. Una mix di cultivar italiane selezionate per sprigionare sentori e profumi equilibrati.

Il Classico Biologico è un olio extravergine verde con riflessi brillanti, note di oliva verde, foglia ed erbe officinali. Al palato è amaro spiccato con toni vegetali di carciofo e piccante ben equilibrati, con leggera nota olfattiva di pomodoro verde.

Garanzia di filiera: quest'olio è prodotto con olive coltivate e raccolte in azienda, nella zona costiera della provincia di Livorno.
Per ottenere oli di alta qualità, Il Bottaccio effettua una raccolta manuale e/o semi manuale con un’attenzione particolare alla selezione delle olive e ai tempi di frangitura, per i quali non si fa mai trascorrere più di 8 ore dalla raccolta.

Zona di produzione: Venturina Terme, 50 mt. s.l.m.
Cultivar: Frantoio 50%, Moraiolo 20%, Leccino 20%, Pendolino 10%.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia 824kcal/3389kj
Grassi 91,6g
di cui saturi 14g
Carboidrati 0g
di cui zuccheri 0g
proteine 0 g
sale 0g.
Shelf life: 18 mesi dalla data di imbottigliamento

Oliwa z oliwek wyższej kategorii uzyskana bezpośrednio z oliwek i wyłącznie za pomocą procesów mechanicznych.

Oliwa z oliwek extra virgin Klasyczna Ekologiczna od Il Bottaccio to blend o średnim owocowym smaku, niefiltrowany, uzyskany z dojrzałych oliwek starannie zbieranych w odpowiednim czasie. Mix odmian włoskich wybranych, aby uwolnić zrównoważone nuty i zapachy.

Klasyczne Ekologiczne è to oliwa extra virgin zielona z błyszczącymi refleksami, nutami zielonej oliwki, liści i ziół leczniczych. W smaku è wyraźnie gorzka z roślinnymi tonami karczocha i dobrze zrównoważoną ostrością, z delikatną note olfaktoryczną zielonego pomidora.

Gwarancja pochodzenia: ta oliwa è produkowana z oliwek uprawianych i zbieranych w firmie, w nadmorskiej okolicy prowincji Livorno.
Aby uzyskać oliwy wysokiej jakości, Il Bottaccio dokonuje ręcznego i/lub półręcznego zbioru ze szczególną uwagą na selekcję oliwek i czasy tłoczenia, dla których nigdy nie pozwala się na upłynięcie więcej niż 8 godzin od zbioru.

Obszar produkcji: Venturina Terme, 50 mt. n.p.m.
Odmiany: Frantoio 50%, Moraiolo 20%, Leccino 20%, Pendolino 10%.
Wartości odżywcze na 100g produktu:
Energia 824kcal/3389kj
Tłuszcze 91,6g
w tym nasycone 14g
Węglowodany 0g
w tym cukry 0g
białko 0 g
sól 0g.
Okres przydatności do spożycia: 18 miesięcy od daty butelkowania

Klassieke BIO EVO-olie 750 ml - Il Bottaccio: gebruik in de keuken

L'Oleo ekstra virginis olivæ Classico Biologicum de Il Bottaccio è ideale super platibus cum divitiarum aromatica et persistenza gustu/olfactiva quali i suppe toscane, fungi porcini ad furnum, piscis azzurro ad furnum, casei medii sterilitatem, carnes grigliate.

Absolutæ sunt probandæ super panem calidum, sed è etiam l'ideale ad utendum a crudo super platibus ad basem di verduras coctas et crudum.

&Cgrave; è perfectum etiam per insaporire gustosos primos platos. Insomma, hoc oleum è vere ingrediente versatile indispensabile in tua cucina quod è in grado di conferire un tocco di gusto in più a tutti i tuoi piatti.