Pittige provolone 300 g: prijs en online verkoop

Pittige provolone 300 g

€ 6,30 Voor 300g ca. 4.9 / 5

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Beschikbaarheid: Inkomend
Allergenen: Latte

Pittige provolone 300 g

É un klassiker della produzione casearia italiana e, pur nascendo dalla tradizione meridionale campana della mozzarella, si insedia nelle zone della pianura padana nel XIX secolo.

Di varia forma e di varia stagionatura il Provolone piccante si distingue dal dolce per l’uso di caglio di capretto e per la stagionatura che va da 3 a 12 mesi.

La piccantezza è particolarmente equilibrata ed esalta l’intensità dei sapori complessivi della pasta. Più cremoso che elastico con buone sensazioni lattiche e di burro fuso.

Caseificio Albiero, Veneto

Ingredienten Pittige provolone 300 g

Latte di vacca: Provenienza Italiana; Origine Animale; Quantità 99,095%
Sale: Provenienza Europea; Origine Minerale; Quantità 0,900%
Caglio: Provenienza Europea; Origine Animale; Quantità 0,005%

Voedingswaarden

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore Energetico Kcal 339
Valore Energetico Kj 1408
Grassi 26,6 di cui Acidi Grassi Saturi 17,0
Carboidrati 0,0 di cui Zuccheri 0,0
Fibre 0,0
Proteine 24,9
Sale 2,0

Pittige provolone 300 g: gebruik in de keuken

In bining met acaciahoning en paardenbloemhoning of met zoete fruitmosterd.

Uitstekende kaas om gevulde vleesgerechten, pannenkoeken, in groentefrittata's, in julienne pasta-gerechten en voor het vullen van ravioli en tortelli op smaak te brengen.

Meer gestructureerde witte wijnen en klassieke mousserende wijnen, naast rode wijn met een gemiddelde structuur en aromatische intensiteit.