Honey met wilde bloemen 500 g - L'Ape di Gardin

Honey met wilde bloemen 500 g - L'Ape di Gardin

Dit is de klassieke honing bij uitstek. Geproduceerd uit een onbepaald aantal bloemen, heeft het elke jaar verschillende organoleptische eigenschappen.
Millefiori-honing is waarschijnlijk de meest bekende en gebruikte honing onder de verschillende consumenten. Het is een mengsel van nectar die door bijen is verzameld uit de verschillende bloeiperiodes van de lente en de zomer. Het heeft een hoger fructose- en glucosegehalte in vergelijking met andere variëteiten.

Houdbaarheid en opslagmethoden: 36 maanden vanaf de verpakkingsdatum. De datum die op het etiket staat, zal juni aangeven voor het eerste semester en december voor het tweede semester van het derde jaar na de verpakkingsdatum.
Bewaren op een droge, koele plaats en beschermd tegen licht.

Verwerkingsproces: het product, zorgvuldig gecontroleerd, geanalyseerd en geselecteerd bij aankomst, wordt vloeibaar gemaakt in een verwarmde kamer bij een temperatuur van minder dan 45° C, gefilterd, gehomogeniseerd en verpakt.

Chemisch-fysische eigenschappen
Vochtigheid <18%
Diastatische Index >8 u.d./g
Suikergehalte >65%
Sacharosegehalte <5%
Oplosbare stoffen in water <0,1%
HMF (hydroxymethylfurfural) <40 mg/kg
Zuurtegraad <40 meq/kg
As <0,6%
pH 4.0 ±0.5

Honey met wilde bloemen 500 g - L'Ape di Gardin: Hoe wordt het geproduceerd?

L'Ape di Gardin, Veneto

Ingredienten Honey met wilde bloemen 500 g - L'Ape di Gardin

Shelf-life: 36 mesi dalla data di confezionamento.

Voedingswaarden

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 323/1374 kj/kcal
Grassi 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 80,4 g di cui zuccheri 80,1 g
Proteine 0,4 g
Sale 10 mg