Pittige worst, 350 g

Pittige worst, 350 g

De Hete worst van Salumificio Pedrazzoli wordt bereid volgens de oude Calabrese traditie die het exclusieve gebruik van het vlees van de schouder en het spek van zware varkens vereist.

De worst wordt op smaak gebracht met zwarte peper en zoete of hete rode peper en in een natuurlijke varkensdarm gewurmd, die vervolgens in de klassieke hoefijzervorm wordt gevlochten.

De snijconsistentie is gemiddeld van structuur, met gelijkmatig verdeelde vet. De geur die het afgeeft is aromatisch en bedwelmend, de smaak is intens en heet.

De Hete worst van Salumificio Pedrazzoli is vrij van melkderivaten, gluten en is ook geschikt voor mensen met coeliakie.

Ingrediënten: varkensvlees, zeezout, specerijen, natuurlijke aroma, dextrose; antioxidant: natriumascorbaat; conserveermiddelen: kaliumnitraat, natriumnitriet.
Voedingswaarden per 100g product:
Energie waarde 356kcal/1478kj
Vetten 28g
Verzadigde vetten 12g 
Koolhydraten 0,2g
Suikers 0g
Eiwitten 26g
Zout 4g
Allergenen: kan sporen van pistachenoten bevatten
Gemiddelde rijpingstijd: minimaal 45 dagen
Houdbaarheid: 150 dagen na verpakking, bewaard bij een maximale temperatuur van 7°C

Pittige worst, 350 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Salumificio Pedrazzoli, Lombardije

Ingredienten Pittige worst, 350 g

Ingredienti: carne di suino, sale marino, spezie, aroma naturale, destrosio; antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.

Allergeni: nessuno

Shelf-life: 150 giorni

Voedingswaarden

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Valore energetico 356kcal/1478kj
Grassi 28g di cui grassi saturi 12g 
Carboidrati 0,2g di cui zuccheri 0g
Proteine 26g
Sale 4g