Gonzaga reuzel 450 g vacuümverpakt: prijs en online verkoop

Gonzaga reuzel 450 g, vacuümverpakt

€ 11,47 Voor 450g

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Gonzaga reuzel 450 g, vacuümverpakt

Gonzaga lardo on vanu toode mis toob endaga kaasa traditsioon ja puhta headuse. See pärlroosa rasvakihik asub sigade nahakupli all.

Lardo on niiske välimusega ning tal on ühtlane ja pehme tekstuur. See on suur ja hinnaline lõik, mis võetakse loomade kehast erinevatest osadest, kaelast, seljast ja puusade ülemisest osast.

TOOTMINE

See toode asetatakse seejärel kokku aromaatsete taimede segu ja vürtsi ning massaažitud perioodiliselt, et aidata rasva struktuuril imenduda toodetud aroomidesse. Lõpuks jäetakse see kuiva ja jahedasse, teatud niiskuse tasemega suletud ruumi küpsema.

Ingredienten Gonzaga reuzel 450 g, vacuümverpakt

Carne di suino, sale marino, spezie

Allergeni: nessuno

Shelf-life: 150 giorni

Voedingswaarden

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 577kcal / 2377kj
Grassi: 61,2g di cui saturi 22,7g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 6,6g
Sale: 5,2g

Gonzaga reuzel 450 g, vacuümverpakt: gebruik in de keuken

Il Lardo di Gonzaga a tranci si serve tagliato sottile, abbinato con crostini caldi di pane. Speciale abbinamento con aceto balsamico. Ha buon matrimonio con vini bianchi di struttura, anche aromatici. Consigliato il Traminer.

DEGUSTAZIONE

Superficie bianca cosparsa di spezie intere, aroma dolce con intenso sentore di piante aromatiche. Privo di derivati del latte, di conservanti aggiunti, di zuccheri aggiunti, di antiossidanti aggiunti. Totalmente senza glutine. Ha una durata approssimativa di 150 giorni.

Producerad av Salumificio Pedrazzoli
Förpackad av Salumificio Pedrazzoli

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