Mortadella Bologna Igp Ovalina: prijs en online verkoop

Bologna IGP mortadella „Ovalina” 650 g

Het product wordt verzonden in een thermische verpakking (+1.90 €)
Levering in: 2 - 4 Dagen, gratis voor bestellingen boven de 990,00€, alstublieft 149,00€
Beschikbaarheid: Uitstekend

Bologna IGP mortadella „Ovalina” 650 g

De naam mortadella komt van de Latijnse term mortarium, wat de vijzel betekent waarmee het varkensvlees in de stamper werd gemalen.

In het archeologisch museum van Bologna staat een stele uit de Romeinse tijd die een herder toont die varkens met een mortier en stamper in de hand begeleidt.
Ook deze worst was een manier om varkensvlees door de tijd heen te conserveren. De productie techniek werd officieel erkend door kardinaal Farnese pas in 1661, die bepaalde dat alleen varkensvlees gebruikt mocht worden. Waarschijnlijk het eerste echte productie-reglement voor een voedingsmiddel in de geschiedenis.

De Mortadella Bologna è wordt alleen geproduceerd met nobele delen van het varken, vlees en lardellen die op de juiste manier zijn gemalen. De smaak è vol en goed in balans dankzij de aanwezigheid van stukjes vet uit de hals van het varken die het varken meer zoetheid geven.

Ingredienten Bologna IGP mortadella „Ovalina” 650 g

Ostsee lebensdauer: 120 päeva

Voedingswaarden

Keskmised toiteväärtused 100g toote kohta

Energia: 321kcal / 1327kj
Rasvad: 28,5g millest küllastunud 11,4g
Süsivesikud: 1,2g millest suhkrud 1g
Valgud: 14,8g
Sool: 2,4g

Bologna IGP mortadella „Ovalina” 650 g: gebruik in de keuken

Erakond salami, mida on peeneks viilutatud, è on koostisosa, mis kuubikuteks lõigatuna muudab iga eelroa vastupandamatuks (öelge mulle, kas see ei ole tõsi, et see on esimene "lemmo", mis peab olema täidetud), lõpuks è on see salami tüüpiline klassikalistele bolognese tortelliinidele.

Bologna traditsioonide kohaselt muutub see ka suurepäraseks eelroaks, kui see on vähendatud "vahtu" koos sooja krõbedate leivaviiludega ja võiga.

Delikaatne aroom
Piimatoodete vaba
Ilma lisatud polüfosfaatideta
Ilma gluteenita