Gedroogde Siciliaanse marjolein 20 g

De Siciliaanse Majoraan drog van de Azienda Agricola Due Palmenti omvat de volledige geur van Sicilië, de meest authentieke! 

De naam van zijn soort is afgeleid van de Griekse naam voor de plant “óros” berg en “gános” plezier, onzeker die van de soort, misschien uit het Latijn “amaracus”, Grieks “amàrakos”, met de betekenis van geurige plant vanwege de intense en aangename geur die het verspreidt.

De majoraan is een vaste kruidachtige plant afkomstig uit Noord-Afrika en Centraal-Azië. Het heeft een rechtopstaande en vertakte groeiwijze met een maximale hoogte van ongeveer 60 cm. Het heeft kleine, ovale bladeren, met een korte steel en bedekt met een lichte haren. De bloemen zijn klein, witroze van kleur. De bloei vindt plaats in de zomer. Het is verspreid in moestuinen en tuinieren in vlak en heuvelachtig gebied, geeft de voorkeur aan losse, ook kalkrijke grond, rijk aan organische stof en zonnig. 

Een van de vele typische producten van het mooie Sicilië dat Due Palmenti heeft besloten te valoriseren door het onder de aandacht van het grote publiek te brengen.
 

Siciliaanse Majoraan: hoe het wordt geproduceerd

Om de gedroogde majoraan te produceren, gebruikt Due Palmenti alleen de bloeiende toppen. Deze worden gedroogd in de schaduw, in warme, droge en goed geventileerde ruimtes of in een droger om de geur onveranderd te houden en zo de conservering te verlengen.

De Siciliaanse majoraan van Due Palmenti wordt geteeld volgens de principes van een vorm van duurzame landbouw die respectvol is voor het milieu door gebruik te maken van organische meststoffen en de afwezigheid van synthetische chemische producten.

Alle fases worden handmatig uitgevoerd, van het verplanten, het verwijderen van onkruid tot de oogst, de droogproces en de verpakking, waardoor het product zelf een sterk territoriale connotatie krijgt.

De Siciliaanse majoraan wordt gepresenteerd in een handige verpakking die 20g van het product bevat.

Houdbaarheid: 24 maanden na verpakking

Bewaring: Bewaren op een koele, droge plaats, weg van licht- en warmtebronnen.