BIO, steengemalen volkorenmeel, 1 kg
€ 3,30 Voor 1kg
Die zoete boot die op de Menago-stroom ligt, verwelkomt allen die voor het eerst aankomen bij de Antico Molino Rosso van Gaetano Mirandola. Een suggestieve afbeelding die de essentie vangt van deze prachtige biologische werkelijkheid van de productie van hoogwaardige bloem en granen. Het water, de aarde, de mens. De virtuele driehoek die leven genereert. Gaetano Mirandola wordt al sinds jaar en dag erkend als een van de meest actieve en belangrijke ambassadeurs en communicators van de BIO-waarde in Italië. Vertrokken uit de provincie Verona, uit onbekende landen voor de meesten, met een eeuwenoude graangewassencultuur tussen oude rivierbedden, producten van de oude paden van de Adige en zijn vertakkingen in sloten en beken die de lokale bevolking en hun oogsten hebben gediend. Het waren ooit gebieden met veel molens, die van de laaggelegen veronese, en ook vandaag zijn er belangrijke getuigenissen zoals die van Molino Rosso. Gaetano Mirandola heeft in deze plaatsen een laboratoriumbedrijf van ideeën gecreëerd, nog voor een echte stoffige molen van bloem en granen. Hier is zijn idee van voedingsbalans geboren, die gebaseerd is op kennis. Een waarde die niet alleen zijn bedrijf betreft, maar vooral degenen die op die gronden werken om op een gezonde en verantwoordelijke manier te produceren, met respect voor het milieu en zijn integriteit. Een krachtige actie van sensibilisering en communicatie naar de producenten van granen, de bakkers en alle ambachtslieden die met die meel werkten. Een inspanning die zijn vruchten heeft afgeworpen en vandaag de manier heeft veranderd waarop de kwaliteit van molenproducten door de operators en steeds meer door de consumenten wordt gezien. Wanneer je een Molino Rosso-bloem koopt, neem je deel aan een proces van milieuduurzaamheid, economische en productieve duurzaamheid. Alles dit met respect voor de mensenrechten en de reinheid van de schepping. Gaetano Mirandola heeft de wereld van communicatie gewend gemaakt om te spreken over biodedicated bedrijven, oftewel realiteiten die alleen produceren wat ze kunnen op basis van de seizoenen en wat moeder natuur elk jaar biedt. Er is niets geforceerd chemisch. Niets stressvol voor de natuur en de planten. Het is een nieuw concept dat de mens dichter bij de aarde brengt en hem deelgenoot maakt van zijn essentialiteit. De selectie van de producten hebben we samen met Gaetano gedaan, die ons een exclusiviteit heeft gegeven die onze virtuele schappen verfraait; dat zesde zintuig dat elke levensvorm heeft… zijn ziel.
Allergeni: glutine. Può contenere tracce di soia, semi di sesamo e frutta a guscio.
Shelf-life: 8 mesi
Dette er et mel, der er velegnet til korte hævninger på maksimalt 3 timer, og det kan anvendes både med surdej og med gær i tern. Man kan lave kager, brød, focaccia, småkager, tærter osv.
€ 3,30
Voor 1kg
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
Veneto
