Biologische tortiglioni van rogge, 500 g

Biologische tortiglioni van rogge, 500 g

Biologische tortiglioni van rogge, 500 g: Hoe wordt het geproduceerd?

Antico Molino Rosso, Veneto

Die zoete boot die op de Menago-stroom ligt, verwelkomt iedereen die voor de eerste keer aankomt bij de Antico Molino Rosso van Gaetano Mirandola. Een suggestieve afbeelding die de essentie van deze prachtige biologische werkelijkheid van de productie van hoogwaardige bloem en granen oogst. Het water, het land, de mens. De deugdzame driehoek die leven genereert. Gaetano Mirandola is altijd erkend als een van de meest actieve en belangrijke ambassadeurs en communicators van de BIO-waarde in Italië. Vertrokken vanuit de provincie Verona, van onbekende landen voor velen, met een eeuwenlange graanproductie tussen oude rivierbeddingen, producten van de oude paden van de Adige en zijn vertakkingen in sloten en beken die de lokale bevolking en hun oogsten hebben gediend. Het waren eens landen met veel molens in de lage gebieden van Verona en nog steeds zijn er belangrijke getuigenissen zoals die van Molino Rosso. Gaetano Mirandola heeft op deze plaatsen een laboratoriumbedrijf van ideeën gecreëerd, nog voordat het een echte, stoffige molen van bloem en granen werd. Hier is zijn idee van voedingsbalans ontstaan, gebaseerd op kennis. Een waarde die niet alleen betrekking heeft op zijn bedrijf, maar vooral op degenen die op die grond werken om op een gezonde en verantwoorde manier te produceren, met respect voor het milieu en zijn integriteit. Een sterke actie van bewustwording en communicatie naar de producenten van granen, de bakkers en alle ambachtslieden die met die bloem werkten. Een inspanning die zijn vruchten heeft afgeworpen en vandaag de manier heeft veranderd waarop de kwaliteit van molenproducten onder de operators en, steeds meer, onder de consumenten wordt opgevat. Wanneer je een bloem van Molino Rosso koopt, neem je deel aan een proces van milieu-, economische en productie duurzaamheid. Dit alles met respect voor de rechten van de mens en de zuiverheid van de schepping. Gaetano Mirandola heeft de wereld van communicatie gewend gemaakt aan het praten over biodedicated bedrijven, dat wil zeggen realiteiten die alleen produceren wat ze kunnen op basis van de seizoenen en wat moeder natuur elk jaar voorziet. Er is niets chemisch geforceerd. Niets stressvol voor de natuur en de planten. Het is een nieuw concept dat de mens dichter bij de aarde brengt en hem deelachtig maakt aan zijn essentie. We hebben de selectie van producten samen met Gaetano gedaan, die ons een exclusiviteit heeft gegeven die onze virtuele schappen verfraait; dat zesde zintuig dat elke vorm van leven heeft… zijn ziel.

Ingredienten Biologische tortiglioni van rogge, 500 g

Voedingswaarden