Las mejores mermeladas y las mejores mieles

Empiece el día con buen pie llenando su energía con auténticos bizcochos y mermeladas o mermeladas hechas con la mejor fruta recién recogida.

Suave para untar en el pan e ideal para preparar deliciosos postres.

Mermelada, mermelada, cariño: la propuesta de espaguetis mandolino.it

En nuestra tienda online puede encontrar más de 50 mermeladas, mermeladas y mieles, orgánicas o no, todos productos hechos a mano, como enseña la tradición. Puede comprarlos para su familia o incluso como regalo: ¡eche un vistazo a nuestro catálogo!

¿Quiere disfrutar de un momento de dulzura natural en nombre de la calidad? En Spaghetti and Mandolino hemos pensado en cómo satisfacer sus deseos con nuestra selección de mermeladas, mermeladas y mieles, para que pueda disfrutar de un delicioso manjar.
Gracias a su increíble calidad, nuestros productos son perfectos para un aperitivo natural, para endulzar evitando el azúcar o para un delicioso desayuno. Lo que elija entre mermeladas, mermeladas o miel se entregará cómodamente en su casa y en perfecto estado gracias a nuestro embalaje diseñado para conservar sus productos favoritos de camino al destino

que haya elegido.

¿Mermelada o mermelada?

Mucha gente confunde los términos «mermelada» y «mermelada». Al contrario de lo que se piensa, aunque en el lenguaje común las dos palabras se consideren sinónimas, hay una diferencia sustancial entre mermelada y mermelada. El término mermelada, de hecho, indica un preparado dulce hecho únicamente con cítricos, mientras que mermelada significa un producto derivado de todos los demás tipos de fruta, o lo que comúnmente se denomina mermelada. Evidentemente, la mermelada y la mermelada son similares, tanto en su preparación como en su uso, pero en realidad hay muchas diferencias entre ellas, muchas que especificar en una directiva europea. Según esto, la mermelada es un producto hecho de azúcar y cítricos, a saber, naranja, mandarina, limón, cidra, bergamota o pomelo, en el que el porcentaje de fruta es de al menos el 20%. Además, según la directiva europea, que luego se convirtió en ley, la mermelada puede definirse como un compuesto que contiene azúcar y pulpa de todos los demás tipos de fruta en un porcentaje no inferior al 35% en el caso de la mermelada normal y del 45% en el

caso de la mermelada extra.

Mermeladas y mermeladas: valores nutricionales y almacenamiento

Almacenamiento de mermeladas y mermeladas

Las

mermeladas y mermeladas se conservan generalmente gracias a los tarros de vidrio esterilizados en los que se empaquetan y se mantienen sellados al vacío. Una vez abiertos, pero ya sellados, mantienen sus propiedades gracias a la alta concentración de azúcar, que inhibe la actividad del agua y la acidez, por lo que es lo suficientemente baja como para dificultar el crecimiento de las bacterias. Como medida de precaución adicional para evitar la formación de moho en la superficie de nuestras mermeladas o mermeladas, es bueno no contaminar los tarros con cucharas y cuchillos que contengan residuos de otros alimentos, como pan rallado, que pueden quedar después de cortar una loncha para cubrirlos con precisión con mermelada o mermelada. Además, se recomienda consumir el producto abierto no demasiado tiempo, para evitar tener que tirarlo, ya que, si se forma moho en la superficie, la mermelada o la mermelada dejan de ser comestibles y hay que tirarla. En cualquier caso, dada la bondad de estos productos, es difícil que sobre ni un poco de mermelada o mermelada

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Valores nutricionales de las mermeladas y mermeladas

Las

mermeladas y mermeladas, en general, son alimentos con carbohidratos que tienen valores nutricionales muy variables: oscilan entre 130 kcal y 260 kcal por 100 gramos. No necesariamente una mermelada o mermelada con menos calorías será mejor: al ser un producto dulce, es mejor como realmente es, así que si quiere darse un capricho, ¿por qué no lo hace con algo bueno y natural? Una mermelada, o mermelada, con un contenido de azúcar inferior al 35% corre el riesgo de no ser lo suficientemente dulce y, por lo tanto, de tener un sabor desagradable o poco armonioso. También es mejor prestar mucha atención a las llamadas mermeladas «ligeras» o a las mermeladas sin azúcar añadido: pueden contener aspartamo y otros edulcorantes poco saludables con un sabor intrusivo. Por último, si quiere asegurarse de que tiene un producto con excelentes propiedades organolépticas, elija una mermelada EXTRA, es decir, una mermelada que contenga al menos un 45% de pulpa de fruta

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Mieles de calidad

Cómo elegir miel de calidad

La miel está ahí para todos los gustos: desde miel amarga o salada hasta miel oscura o clara, sólida o líquida, cremosa o granulada. Luego están las mieles de néctar y las mieles de melaza, las mieles uniflorales y las mieles de flores silvestres. De todo esto, es importante saber cómo elegir la miel de la mejor variedad y de la más alta calidad, y para ello solo tiene que seguir unas sencillas reglas.
La primera regla a seguir para consumir miel buena es comprar solo miel italiana, y por eso leer detenidamente la etiqueta es una acción fundamental. Además, la ley exige que el 100% de lo que acabe en un tarro sea producto de la colmena y no se permiten residuos de sustancias químicas, como antibióticos o los fármacos con los que se trata a las abejas. Muchos productores de miel utilizan la certificación BIO, que es una confirmación más de la calidad de su producto. Otro consejo: para asegurarse de que tiene una miel excelente, tiene que asegurarse de que el color es lo más homogéneo posible y sin estratificaciones ni separaciones. Además, hay que disipar el mito de que las mejores mieles deben ser líquidas: la cristalización es un proceso absolutamente natural y es una señal de la excelente calidad de la miel. De hecho, solo hay tres tipos de miel en los que no se cristaliza, a saber: miel de acacia (o petirrojo), castaña

y melaza.

En resumen, tanto si busca mermeladas sabrosas, mermeladas especiales o mieles de calidad para añadir un poco de dulzura a su día de forma natural, estamos seguros de que aquí encontrará lo que busca.