Verduras frescas de temporada en casa

Siempre hemos soñado con poder ir directamente «al granjero» para elegir verduras: tomates enlatados, pimientos que nos encantan o berenjenas o todas las verduras de temporada. Por eso, para buscar productores, uno de nuestros seleccionadores fue a l&' Italia para buscar a los «granjeros» adecuados, aquellos de los que sabe que la verdura es exactamente como se la imagina: todavía huele a

huerto.

¿Cómo enviamos verduras frescas?

Las verduras frescas de temporada que se pueden comprar en Internet son una combinación que combina la alta calidad de la producción italiana local con la comodidad de la entrega a domicilio. #39 Esta es precisamente la misión de Spaghetti & Mandolino: ir en busca de la excelencia regional italiana y ponerla a disposición del público en general gracias a la venta en línea. Con selectores certificados, podemos encontrar auténticas golosinas para los amantes de la buena comida, los sabores italianos e incluso para aquellos que eligen la comodidad de poder recibir la comida directamente en casa. En nuestra tienda online encontrará sabores y sabores sanos y genuinos a la venta. Le garantizamos un embalaje estándar que conserva todas las características y propiedades del producto y un envío rápido para que pueda tener estos sabores en la mesa en

muy poco tiempo.

Las verduras frescas son uno de los elementos fundamentales y esenciales de una dieta sana y equilibrada, dado el l&' el suministro de vitaminas necesarias a las que contribuyen. Ahora está claro que no puede evitar consumir un poco de' de verduras al día, y ¿por qué no disfrutar de productos de una calidad increíble y certificada como los que seleccionamos en Spaghetti and Mandolino? Confía en mí, ¡inténtalo y no lo defraudaremos!

Por qué elegir verduras frescas de temporada

Las razones para elegir verduras frescas de temporada son muchas y son importantes tanto para nosotros, para nuestro bienestar y nuestro bolsillo como para la salud del planeta.
La primera ventaja, importante pero que no debe pasarse por alto, es que los productos de temporada cuestan menos y, dado que las verduras no suelen ser demasiado baratas, no es un aspecto que deba subestimarse. La razón de este ahorro es que las verduras que no son de temporada necesitan invernaderos y mucha energía para crecer y madurar, lo que aumenta significativamente los costes de producción, que luego se reflejan en el precio del producto. Pero las ventajas no son solo económicas: las verduras frescas de temporada, cultivadas siguiendo su ciclo de vida normal, con aire fresco y sol, son más ricas en nutrientes e ingredientes activos y son adecuadas, en términos de sabor y calorías, para el período & #39, año en el que crecen de forma natural. No solo eso, ¡las verduras de temporada saben mejor! Madurar al sol en las condiciones adecuadas para cada verdura diferente permite que el producto se enriquezca con todos los nutrientes que le dan carácter y fragancia, ya que el desarrollo de la planta se produce de la manera correcta.
Además, quizás no sepa que, dado que las plantas que crecen en estaciones distintas a la suya son más débiles, se utilizan más pesticidas para protegerlas, lo que no es bueno para nuestro cuerpo ni para el planeta. Pero el verdadero daño a este párrafo' el último es el coste medioambiental de ciertos productos, como los pimientos y los calabacines, para los que, para que estén disponibles en invierno, se necesitan grandes invernaderos con calefacción e iluminación, que consumen mucha energía. Este párrafo' este último proviene a menudo de fuentes contaminantes y no renovables, a las que hay que añadir pesticidas y fertilizantes sintéticos y, por lo tanto, derivados del petróleo. Por estas razones, comer verduras frescas de temporada mejora su bienestar y el estado del medio ambiente & #39

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Verduras frescas: ¿mejor cocidas o crudas?

Las verduras frescas, tanto cocidas como crudas, son sin duda ricas en nutrientes. Para decidir cómo preparar sus verduras favoritas, debe prestar atención al tipo de cocción y al tipo de verdura que vamos a preparar. Por ejemplo, aunque hornear o asar a la parrilla pueda resultar muy sabroso, no mantiene intactas todas las propiedades de los alimentos, al igual que la cocción rápida al vapor. Por el contrario, cocer al vapor, romper las fibras de celulosa, hace que ciertas verduras, como el brócoli, la coliflor y las berenjenas, sean más digeribles y no se dejen cocinar durante demasiado tiempo, a fin de mantener sus propiedades nutricionales. Una categoría alta de verduras, preferiblemente cocidas para comer, son las que contienen carotenoides y vitamina A, como las zanahorias, la calabaza y los pimientos morrones. #39
Por otro lado, los distintos tipos de lechuga, rúcula, apio, pepinos e hinojo deben consumirse estrictamente crudos, para no perder l&' suministro de vitamina C y de las sales minerales que contienen, como calcio, hierro, magnesio y fósforo. Por último, ciertas verduras, que ya se pueden digerir crudas y no se penalizan con la cocción rápida, se pueden comer de ambas formas. Es el caso del calabacín, los espárragos, las espinacas, el hinojo, la achicoria, los tomates e

incluso el brócoli.

Verduras frescas: valores y propiedades nutricionales

Las verduras frescas, excepto las semillas y los tubérculos, suelen tener características nutricionales similares que son útiles para nuestro cuerpo. Entrando en detalle, todas las verduras tienen en común una serie de características organolépticas similares.
En primer lugar, las verduras son muy ricas en agua, de hecho, pueden contener hasta un 95% de líquido. Gracias a esta característica suya, promueven la hidratación corporal y mejoran el funcionamiento del cuerpo &' #39
Las verduras frescas también son muy ricas en fibras que afectan positivamente al buen funcionamiento del intestino &', a su purificación y contribuyen al mantenimiento de la flora bacteriana fisiológica, además de modular la absorción de nutrientes &'. Como probablemente ya sepa, las verduras frescas también son muy ricas en vitaminas, especialmente en vitamina A, C, E, K y ácido fólico. No faltan ni las sales minerales, especialmente el potasio, el magnesio, el zinc y el selenio, pero a veces también hierro y calcio, aunque sean un poco' más difíciles de absorber.
Por último, las verduras contienen otros elementos que, aunque no son esenciales para el cuerpo, son extremadamente saludables, como los fitoesteroles, las lecitinas y las sustancias fenólicas, que ayudan a mantener bajos los niveles de colesterol y a

contrarrestar el estrés oxidativo. #39

En pocas palabras, las verduras frescas son buenas para usted, ¡y las nuestras son sin duda las mejores! Debería echar un vistazo al &' echar un vistazo a nuestros productos y elegir el que más le guste, le garantizamos la calidad

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