Los mejores productos típicos italianos.

Alimentos y productos típicos

Spaghetti & Mandolino siempre ha sido sinónimo de calidad: somos el único e-commerce en Italia que garantiza en venta online productos típicos y enogastronómicos de excelencia que, como tales, merecen un envío y un embalaje conforme que conserve la integridad y la frescura de cada producto gracias a particulares envases salva-frescura!

En nuestra filosofía, continuamos buscando, seleccionando, encontrando y trabajando junto a los artesanos del gusto que producen solo productos típicos que traen a sus casas sabores increíbles. ¿Qué estás esperando? Comienza tu viaje para descubrir los mejores productos típicos y enogastronómicos italianos.

¿Qué ofrece Spaghetti & Mandolino? El compromiso de encontrar lo mejor del panorama de productos típicos y enogastronómicos italianos. La cultura que proviene de las antiguas cocinas en los pueblos más remotos de nuestro amado "Stivale" es pan para nuestros dientes. Tenemos hambre de cultura enogastronómica y queremos que tú también puedas probar y aprender qué es lo Bueno y lo Bello de nuestra mesa. Aquí está lo que puedes encontrar en esta magnífica sección de nuestro sitio: ¡prepárate para este emocionante viaje de descubrimiento del típico italiano!

Antipastos italianos

Si la primera impresión es siempre la mejor, con los mejores antipastos y salsas que te proponemos, has acertado. ¡Es a partir de este primer verdadero plato que logramos sorprender al invitado! Disfruta nuestra selección de antipastos para una comida con invitados especiales: no es en absoluto laborioso, solo necesitas un poco de imaginación, ¡porque los ingredientes adecuados te los proporcionamos nosotros! La tradición italiana ofrece una gran variedad de colores, sabores y texturas estimulantes. Sin mencionar las salsas que pueden acompañar embutidos y quesos: ¡todas exquisitas! Así que vamos con el antipasto típico italiano! Deja que nuestro catálogo de productos típicos te seduzca!

Para hacer antipastos simples y rápidos hay muchas maneras, jugando también con sabores y contrastes, quizás en una tabla junto a embutidos regionales de calidad o quesos de pasta dura, como el Pecorino Romano o el Parmigiano Reggiano. Las verduras en conserva son siempre una buena idea para hacer más apetitosa una entrada. Tener frascos de verduras en conserva de calidad en la despensa te puede salvar en esas ocasiones de último minuto cuando algún amigo llama a la puerta. ¡Estos antipastos son prácticos y rápidos de servir!

Galletas y turrones

La dulzura típica italiana pasa por nuestras galletas y turrones. Si eres un amante de la merienda del té, no puedes dejar de amar también esta sección: vendemos online una gama de dulces italianos que puedes llevar a la mesa como postre o degustar en el desayuno o en la merienda junto a un delicioso té o café. ¡Nuestras galletas y turrones son todos productos dulces provenientes de empresas de excelencia! ¡Prueba también la bondad de estas delicias artesanales durante la pausa en el trabajo y te sentirás genial!

Té, café y azúcar

Te proponemos muchas soluciones para tu desayuno o para tu pausa de la tarde basadas en cafeína o teína. Y no solo eso. Endulzamos todo con un excelente azúcar o refrescamos con bebidas deliciosas para devolver la buena disposición en los días más calurosos. Solo para ti los mejores productos de alta calidad, por supuesto, provenientes de empresas de excelencia que apuestan tanto por la tradición como por la innovación. ¿Pero tú eres más de té o de café?

Chocolate y cremas para untar

¡Esta es nuestra sección más golosa! ¡Esto sí que es un delicioso recorrido por todas nuestras delicias a base de chocolate y cremas para untar! ¿Cómo puedes resistirte ante el chocolate de Modica? No es casualidad que nuestros productores sean los mejores de Italia, ¡siempre buscamos lo mejor incluso para los dulces como estos! De hecho, son todos productos de excelencia creados por artesanos profesionales, pequeñas grandes empresas multipremiadas que han hecho de la alta calidad una verdadera filosofía empresarial que se persigue cada día. ¡No puedes resistir la tentación y echar un vistazo a este fantástico mundo lleno de dulzura!

Mermeladas y miel

Y aquí están nuestras mermeladas, confituras y mieles para permitirte llenarte de energía con los nutrientes que la naturaleza nos brinda. ¡Mermeladas y confituras hechas con la mejor fruta recién cosechada, súper suaves para untar y excelentes para preparar tortas excepcionales! ¿Sabías que mermelada y confitura no son lo mismo? De hecho, la mermelada se basa en cítricos, mientras que la confitura es un producto derivado de todos los demás tipos de fruta. Así que ahora sabes si alguien usará el término mermelada para referirse a confitura (¡equivocándose!). Todas nuestras mermeladas y confituras se obtienen en frascos esterilizados. Normalmente, los productos de la gran distribución se conservan durante mucho tiempo debido a la gran cantidad de azúcar y conservantes añadidos, pero nuestros productos son totalmente naturales y, por lo tanto, tienen una vida útil reducida en comparación con esos productos. Y esto, por supuesto, es sinónimo de calidad. Casi todas nuestras confituras son extra, es decir, contienen más del 45% de fruta, pero no solo eso: también tenemos muchas compotas, que contienen un altísimo porcentaje de fruta (más del 80%).

Nuestra miel también es de alta calidad y algunos productores cuentan con la certificación BIO, que es una confirmación adicional de la calidad de su producto. Aquí puedes encontrar diferentes tipos de miel: desde las amargas o saladas hasta las oscuras o claras, sólidas o líquidas, cremosas o granuladas. También hay mieles de néctar y mieles de melaza, mieles uniflorales y mieles multiflorales. Desmitifiquemos la regla que dice que una buena miel debe ser líquida: la cristalización es un proceso absolutamente natural y, de hecho, es sinónimo de calidad de la miel. Sin embargo, hay tres tipos de miel en las que esto no ocurre: acacia, castaño y melaza. ¡Descubre nuestro catálogo de mermeladas, confituras y mieles: son los mejores productos de la web!

Postres y dulces artesanales

Nuestras propuestas dulces y sabrosas para cerrar con broche de oro el almuerzo con amigos: postres y dulces artesanales típicos italianos! Desde la sbrisolona hasta el pandoro, del panettone a la colomba: nuestro viaje por Italia no podría concluir de otra manera que en dulzura, entre las caricias culinarias artesanales de nuestros productores. Algunos de nuestros dulces son "reservables" y llegan directamente de la pastelería, elaborados en el momento del pedido, para ti. ¡Échale un vistazo a nuestras delicias y prepárate para chuparte los dedos!

Harina, semillas, cereales

Aquí puedes encontrar la sección dedicada a harina, semillas y cereales. Si eres de los que suele hornear en casa pan u otros productos de pastelería, imaginamos que has experimentado con distintos ingredientes, como harinas, tal vez integrales o a base de kamut. O quizás eres un amante de la cocina hipocalórica a base de cereales, cuscús, mijo o quinoa. Lo encuentras todo aquí. Y te decimos más: nuestros productos son todos libres de OMG y muchos son orgánicos, y nacen con respeto y protección al medio ambiente. Las empresas productoras persiguen esta filosofía: una manera de cultivar la tierra que se preocupa por la salud del ser humano.

Queso: nuestra selección

Y aquí está nuestro mayor orgullo: nuestra selección de queso! Deléitate el paladar con los mejores quesos italianos DOP y típicos: tenemos cientos de quesos típicos italianos provenientes de queserías conocidas en todo el mundo o quesos raros provenientes de pequeñas realidades que realmente valen la pena conocer. No hace falta decirlo: ¡los quesos italianos son los más apreciados de todos! Nuestro catálogo es probablemente el mejor de la web: tenemos grandes quesos como la Fontina Valdostana, el Puzzone di Moena, la zizzona de battipaglia, el Montasio, el Asiago. Además, prepárate, porque morirás de ganas de probar nuestros quesos multipremiados: como el Blu 61 madurado en Passito Raboso o el Basajo madurado en passito blanco con pasas. ¿Y qué tal el San Pietro en cera de abejas que fue decretado en 2015 como el mejor queso de Europa? ¿O el Occelli al Barolo que para Slow Food es el mejor queso borracho de Italia? ¡Entre los mejores productos enogastronómicos italianos! Solo tienes que hojear nuestro gran catálogo y deleitarte el apetito!

Frutas y cítricos

Frutas y cítricos frescos de temporada! Siempre ha sido nuestro sueño poder ir directamente al cultivador para elegir los productos de la tierra y de los árboles y poder ofrecértelos. Nuestra fruta proviene de toda Italia y ¡también es orgánica! Los agricultores que hemos seleccionado son aquellos que han decidido cultivar especies de frutas autóctonas y particulares. O aquellos que han decidido adoptar la filosofía orgánica: cada productor ha cuidado cada planta abrazando esta filosofía no solo como una guía empresarial, sino como una filosofía de vida, a pesar de los mayores costos de producción y la mayor atención que se debe prestar a cada cultivo, sin el uso de artificios químicos como fertilizantes o insecticidas.

Mostaza

¿Qué se puede poner en una bonita tabla junto a unos excelentes quesos italianos? ¡Obviamente una mostaza deliciosa y estimulante! Fruta entera o picada, de los aromas menos penetrantes y de cuerpo más delicado y dulcemente confitada: son las mostazas que nuestra tienda vende online solo para ti. Tenemos para todos los gustos y son capaces de sorprender incluso a los no cultores porque aportan equilibrio a los platos, equilibrando perfectamente acidez y sabor demasiado acentuado. Las mostazas son excelentes no solo para acompañar quesos, sino también asados, hervidos y algunos embutidos. Para enriquecer nuestro catálogo, también ofrecemos una gama de productos orgánicos creados artesanalmente en laboratorios agroalimentarios que ofrecen sensaciones de redescubrimiento de los valores y sabores del territorio italiano y de todo lo bueno y sano que tienen para ofrecer. ¡Descubre nuestra amplia gama de mostazas en venta online!

Aceite Evo, vinagre balsámico

Para condimentar perfectamente tus deliciosos platos usa el adecuado aceite evo y vinagre balsámico! En nuestra tienda podrás encontrar en venta online los mejores aceites y vinagres italianos, productos rigurosamente genuinos y artesanales. El aceite de oliva virgen extra es probablemente el símbolo de la dieta mediterránea y de la italiana en particular, siendo nuestra fuente de grasa más utilizada para aderezar en crudo. Pero ten cuidado al elegir el aceite adecuado, porque en los supermercados es fácil llevarse uno que provenga de otros países; el español es el más común entre los aceites extranjeros, por ejemplo. Con nosotros, en cambio, tienes la seguridad de que los aceites y vinagres provienen de los mejores productores artesanales italianos que cuentan con sus propios instalaciones certificadas. Así que echa un vistazo a nuestros aceites y vinagres.

Pastas, arroz

Otra sección destacada de Spaghetti & Mandolino es la dedicada a la pasta y al arroz. Estamos hablando de productos enogastronómicos italianos de culto: la pasta y el arroz son imprescindibles, insustituibles en nuestras mesas y son apreciados en todo el mundo. La pasta de Gragnano, además, representa la verdadera historia de la pasta italiana. Todos nuestros productos provienen de grandes fábricas de pasta y arroces. ¡No te pierdas los míticos paccheri de Gragnano o los espaguetis de trigo duro Senatore Cappelli! También tenemos la pasta de la fábrica de pasta trentina Felicetti, renombrada y buscada por los mejores chefs de Italia. Además, puedes encontrar en venta online el mejor arroz y muchos tipos diferentes de risottos listos.

Conservas de pescado

Aquí está la sección dedicada a las mejores conservas de pescado típicas locales. Aquí puedes decidir llevar a tu plato tanto el mar como el lago, ya sea que vivas en la montaña o en la ciudad. Son auténticas especialidades ictícas muy ricas en sabor y nutrientes fácilmente conservables en la cocina o en la despensa. Nuestro seleccionador ha viajado de un lado a otro para encontrar estas especialidades y permitirte degustar el sabor de un excelente pescado, trabajado fresco y a mano por verdaderos artesanos y conservado con aceite de oliva virgen extra. Echa un vistazo a este fantástico mundo subacuático: ¡el del pescado!

Pan y productos de pastelería

Nuestros productos de pastelería son todos hechos exclusivamente por los mejores artesanos panaderos, panaderías o pastelerías de alta escuela. Aquí puedes encontrar el acompañamiento gastronómico adecuado para tus momentos de convivencia, o un excelente pan molisano para poner en la mesa durante la semana, o unos exquisitas dulces como la pigna o la sbrisolona para cerrar con broche de oro las comidas especiales con tus familiares o amigos. ¡Échale un vistazo a nuestro catálogo en venta online!

Embutidos: desde bresaola hasta speck

He aquí un orgullo de la producción enogastronómica italiana: ¡los embutidos! Un cofre de sorpresas norcinas excepcionales que no pueden hacer otra cosa que hacerte chupar los dedos. En Italia existen muchísimos tipos de embutidos, embutidos y no, curados y crudos, ahumados y no. Una enorme variedad dentro de la cual es casi difícil elegir, ¡porque en Italia todos son excelentes! Hemos seleccionado para ti cientos de productos norcinos italianos elaborados por las mejores empresas de excelencia y provenientes de todas las regiones de Italia: desde el Prosciutto di Parma hasta la Salama da sugo, desde los embutidos curados en vino tinto hasta el mítico Culatello di Zibello. Descubre estos fantásticos productos en venta online!

Especias y sales

En esta sección puedes encontrar especias y sales para enriquecer tus platos y tus recetas. Puedes encontrar la mejor calidad de especias, aromas, sales y pimientas provenientes de todo el mundo. Te podemos suministrar sabores muy exquisitos y difícilmente disponibles, como el pimiento negro Cubebe o la sal roja de Hawái. Además, nuestras especias tienen muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo, incluso para adelgazar. Basta pensar que durante miles de años han sido utilizadas en la medicina tradicional precisamente como acción terapéutica. ¡Y además son hipocalóricas! ¡Echa un vistazo a nuestro catálogo de especias y sales!

Jugo y jarabe

Esta es nuestra sección dedicada a jugos y jarabes. Productos cuidadosamente seleccionados de las mejores empresas italianas: en Spaghetti y Mandolino solo encuentras la excelencia para cada tipo de producto. Beber un jugo de fruta en verano para refrescarse o en invierno porque proporciona vitaminas siempre es un buen propósito, ¡y nosotros también tenemos de orgánicos que han sido producidos sin el uso de artificios químicos por artesanos que aman la tierra, el medio ambiente y el desarrollo natural de las estaciones! ¡Prueba también nuestros jugos y jarabes en venta online!

Salsas para pasta

Aquí están las mejores salsas y condimentos para tu pasta. También tenemos conservas y salsas: todo lo que necesitas para hacer que tu primer plato sea perfecto. Prueba nuestras fantásticas salsas, que desde siempre son uno de los protagonistas de la cocina tradicional y en el panorama de los productos enogastronómicos italianos. De norte a sur, todas las familias ofrecen una rica variedad de salsas elaboradas con carne, pescado, verduras, quesos y huevos. ¿La más renombrada? ¡El ragú a la boloñesa! También tenemos las salsas para acompañar tus antipastos o platos principales. Solo falta que eches un vistazo a nuestra selección.

Trufa, azafrán

Trufa y azafrán juntos en esta increíble selección. Todos productos italianos a base de estos preciosos tesoros de la naturaleza, especialidades típicas de la tradición italiana. Aquí puedes encontrar risottos, cremas, quesos, todo a base de trufa o azafrán. El rey de los hongos y el rey de las especias te esperan en esta selección llena de sorpresas.

Verdura

Al entrar en esta sección es como si fueras directamente al agricultor para pedir tu verdura fresca preferida. Y nuestros son los mejores agricultores, muchos de los cuales cultivan solo orgánico, abrazando una filosofía de amor hacia la naturaleza y de respeto hacia el medio ambiente sin utilizar artificios químicos como insecticidas o fertilizantes. La verdura fresca en venta online significa tanto un producto de alta calidad como la comodidad de recibir todo en casa. ¡Descubre nuestra selección!

Sopas

En esta sección puedes encontrar diferentes sopas listas para calentar las noches más frías. Con el frío no hay nada más saludable que una sopa caliente, pero en realidad las sopas son buenas en cualquier momento. Especialmente porque las nuestras han sido preparadas según los cánones de antiguas recetas y hechas con la misma pasión que podrías poner tú. Aquí puedes encontrar sabores y gustos refinados, como el Acquacotta toscano o la Sopa de Col Negra. ¡Échale un vistazo a nuestra selección de sopas en venta online, son todas deliciosas!