Zizzona de Battipaglia 1kg

Zizzona de Battipaglia 1kg

La Zizzona de Battipaglia del Quesería La Fattoria es un queso único, que solo al saborearlo nos hace entrar tanto en el séptimo cielo como en el círculo de los golosos. Estamos hablando de una variante particularmente seductora de la mozzarella de leche de búfala que se produce exclusivamente en Battipaglia.

Zizzona de Battipaglia: ¿Por qué se llama así?

Su forma cautivadora suscita sensaciones primordiales, que pescan en las raíces del hombre: cuando el pezón materno, desde siempre un refugio seguro, representaba la fertilidad y la abundancia. Se llama Zizzona, por lo tanto, tanto porque evoca esta forma blanda y sinuosa, como por la leche que sale. Solo una mozzarella Zizzona de Battipaglia hecha en pleno respeto de la tradición evoca todas estas peculiaridades.

Zizzona de Battipaglia 1kg: Cómo se produce

Caseificio La Fattoria, Campania

Ingredientes Zizzona de Battipaglia 1kg

Leche de búfala, cuajo natural de origen animal, cultivo natural de suero y sal.

Valores nutricionales

Composizione media delle produzioni su 100g:

Valore energetico Kcal 267
Proteine 14,5g
Carboidrati 0,6g
Grassi 23g
Calcio 305mg (30%RDA)
Fosforo 240mg (32% RDA)
Ferro 0,2mg

SHELF LIFE: giorni 20 inclusa data di produzione.