/ Productos típicos / Sopas / Sopa de verduras / Productos típicos / Sopas / Sopa de verdurasNuestras sopas de verduras listas son un producto no solo delicioso, sino también muy inteligente. Delicioso, porque Spaghetti & Mandolino se compromete a ofrecerte lo mejor de la calidad italiana, con ingredientes deliciosos y genuinos; inteligente porque solo necesitas calentarlas para poder saborear todo el gusto de estas exquisiteces. Ya sea para calentarse en un frío día de invierno o para disfrutar de una comida buena y ligera, es imposible renunciar a estas sopas de verduras listas, especialidades genuinas de la tradición, como la Acquacotta Toscana, la clásica sopa de cebolla o la de col negra. Además, todo será entregado rápidamente y en condiciones perfectas, gracias a nuestro empaquetado normativo.
Mostrar filtros
Saludables, nutritivas, ricas en propiedades organolépticas: son sopas de verduras. ¡Los nuestros están hechos con ingredientes de la más alta calidad! Dé un &' ¡compruébelo
!El término sopa proviene de la voz gótica “suppa” que significa “rebanada empapada”. Su preparación, en sus orígenes, consistía de hecho en pan (duro) inmerso en un caldo de legumbres y verduras. Las sopas de garbanzos, lentejas y frijoles se difundieron a partir del siglo XV y XVI y pronto se añadieron sopas con numerosos tipos de hortalizas.
En la Edad Media era costumbre de los señores comer carnes y otras exquisiteces de la época sobre grandes rebanadas de pan, que de hecho sustituían a los platos. Al final de las comidas, los restos de este pan, impregnado de aderezos de carne y otros alimentos, eran donados a la servidumbre que los ponía en una olla con verduras y agua, obteniendo así una sopa. Una cosa es cierta: la sopa es sin duda un plato de origen popular. Y aquí también se explica por qué el término sopa es similar en muchas lenguas europeas: sopa en español, soupe en francés, suppe en alemán.
Fuera hace frío, ustedes acaban de volver a casa del trabajo, el frigorífico está vacío y tienen ganas de algo caliente. Fácil de preparar, aquí llega en su ayuda una hermosa ribollita fácil de preparar. Se trata de un plato que proviene de las típicas sopas de verduras y pan duro que se preparan tradicionalmente en diversas zonas de Toscana.
Un plato pobre de origen campesino. El nombre proviene de la gran cantidad que cocinaban las campesinas, especialmente el viernes, siendo un plato magro que se rebollía continuamente en los días siguientes.
Los ingredientes fundamentales de una ribollita son col negra y frijoles a los que se les suele añadir un hilo de aceite de oliva virgen y rebanadas de cebolla fresca.
En alternativa a la ribollita está el Acquacotta, el plato típico de los butteri, los pastores a caballo típicos de la baja Maremma, de la Tuscia Viterbese y del Agro Pontino. Un plato pobre que estos últimos llevaban consigo durante las jornadas de trabajo.
Es un plato muy simple que la empresa Il Poggio, en nuestro portal Spaghetti y Mandolino/es/, prepara según la antigua receta maremmana.
Contiene cebolla, zanahoria, acelga, tomates pelados, caldo de carne, aceite de oliva virgen extra, panceta de cerdo de Cinta Senese, guindilla, sal y pimienta. Debemos señalar como alérgeno la presencia de apio.
El sabor es particularmente intenso y ligeramente picante con una bella complejidad de sensaciones. Puede ser consumida a trozos o bien triturada para obtener mayor cremosidad. Se puede comer como hacían los butteri, con pan toscano tostado o fresco en rebanadas. Además, recuerden siempre añadir un poco de aceite de oliva virgen extra crudo en el plato caliente para intensificar el sabor y la completud.
Salimos de los confines de Italia para acoger la sopa de cebolla, plato típico de la cocina francesa. La historia de la sopa de cebolla se entrelaza entre Francia e Italia y también las leyendas encuentran eco en este vínculo. Se dice que la sopa llegó a Francia en tiempos de Caterina de Medici en 1533, cuando fue dada en matrimonio al rey Enrique II de Orleans. Los cocineros elaboraron la receta toscana transformándola en uno de los platos más apreciados de la tradición enogastronómica francesa. Las cebollas son consideradas un remedio natural, ricas en vitaminas, oligoelementos y flavonoides, importantes para la depuración del cuerpo, ideales para el bienestar físico.
La sopa de hongos al modo toscano prevé el uso de productos del territorio como las castañas, un poco de guindilla y la salvia toscana. Los hongos son todos de procedencia de los bosques de haya y pino marítimo de las tierras sienesas y maremmanas. Más precisamente encontraremos: porcini, pianarolo, shiitake, gelone y familiola amarilla.
Las sopas son fáciles de preparar y están compuestas mayormente por verduras. Constituyen un plato riquísimo en vitaminas, minerales, fibras y antioxidantes. Y si esto no es suficiente para convenceros de comer un excelente plato de sopa de verduras, sepan que aportan muy pocas calorías y son, por lo tanto, perfectas para una dieta donde no faltarán un gusto delicado y un sabor envolvente.
¿Entonces qué están esperando? Toda la bondad y el sabor de nuestras sopas de verduras listas están a la venta en línea y los están esperando.
español
ITALIA
ITALIA/EURO✔ ¡Ha añadido el producto a su carrito!
