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Nuestros productos en aceite y vinagre en escabeche

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Aperitivo
Aperitivos salados
Cremas saladas
En aceite y en vinagre
Paté
 
Capucines, alcaparras en salmuera, 190 g
Nasonte Condimenti Siciliani
3,50
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Champiñones a la campesina 280 g
Nasonte Condimenti Siciliani
4,10
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Alcaparras con sal marina 200 g
Kattibuale
5,30
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Tomates sicilianos secos 250 g
Nasonte Condimenti Siciliani
5,50
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Calabaza larga napolitana en aceite de oliva virgen extra 280 g
Sapori Vesuviani
5,80
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Pasta de aceitunas negras Taggiasca 180 g
Antico Frantoio di Saguato
6,20
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Caponata siciliana 280 g
Antica Bottega Siciliana
6,40
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Cebollas borettane caramelizadas 230 g
Ricetta91
6,80
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Aceitunas taggiasca en salmuera 240 g
Antico Frantoio di Saguato
6,90
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Giardiniera agridulce 300 g
Corrado Benedetti
6,90
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Aceitunas negras en aceite de oliva virgen extra ecológico 280 g
Redoro
7,50
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La señora del jardinero 320 g
Ricetta91
7,80
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Aceitunas verdes en salmuera «Nocellara» 280 g
Il Bottaccio
8,20
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Aceitunas negras secas 200 g - Il Bottaccio
Il Bottaccio
8,20
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Tomates cherry secados en aceite de oliva virgen extra 190 g
Frantoi Cutrera
8,90
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Corazones de alcachofa violetas 190 g
Frantoi Cutrera
9,20
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Fabricantes de en aceite y en vinagre

Nuestros productos en aceite y vinagre en escabeche: historia e información

Ya que, en el campo culinario, la primera impresión es siempre la que cuenta, ¿qué mejor manera de introducir los platos principales de una comida lujosa que con un sabroso e imaginativo aperitivo? Disfrutar de este delicioso primer plato no es nada laborioso, todo lo que necesita es una pizca de imaginación y los ingredientes adecuados para llevar a la mesa algo sencillo y auténtico, pero al mismo tiempo rico en sabor, sin ningún esfuerzo. Gracias a nuestra gama de productos artesanales en aceite y pepinillos, puede decorar platos de queso o embutidos o adornar bruschetta o rebanadas de pan tostadas.

¿Cómo enviamos pepinillos y pepinillos?

Espaguetis & El mandolino es sinónimo de calidad y profesionalismo. De hecho, le garantizamos un embalaje estándar que conserva todas las características y propiedades organolépticas del producto, y un envío que le permitirá llevar estos extraordinarios sabores a su mesa con comodidad.


Disfrutar de unos deliciosos aperitivos no es nada complicado gracias a los productos en aceite y pepinillos que en Spaghetti & mandolino le ofrecemos para condimentar su mesa de una manera sencilla y genuina, pero con ese toque extra de sabor diferente al habitual. Gracias a la rica tradición italiana, hay muchos tipos de productos disponibles en aceite y pepinillos. Además, se utilizan preparaciones muy diferentes: colores, sabores y texturas muy diferentes que, sin duda, saben cómo abrir el' el apetito y satisfacer los gustos de todos.

La elección es amplia, por lo que es adecuada para todos los gustos. Aquí encontrará solo los mejores pepinillos y pepinillos que nuestros proveedores producen con experiencia y amor. La selección ecológica también es muy amplia, cuyos dos productores artesanales, nuestras puntas de lanza, son Redoro y Frantoi Cutera. Solo los mejores pepinillos y pepinillos para un &' una experiencia de sabor verdaderamente inolvidable.

Berenjenas en aceite

Las berenjenas

Sottolio se producen con berenjenas de la variedad violeta, que tiene la característica de tener una pulpa más compacta, por lo que son ideales para mantener un cierto crujido incluso después de colocarlas en tarros con aceite de oliva virgen extra ecológico #39. Un sabor delicado y lleno de carácter que sin duda lo cautivará por su sencillez. Las berenjenas Sottolio provienen de la campiña de Sicilia y Campania y son excelentes para condimentar sándwiches tipo comida callejera con salchichas y salsa picante o para acompañar embutidos y quesos especialmente sabrosos, quizás durante un aperitivo con amigos.

Aceitunas negras en aceite

Las aceitunas negras Sottolio se producen utilizando únicamente las mejores aceitunas negras toscanas de las variedades Lecino y Moraiolo y se preparan con el hueso en su interior. Las aceitunas negras Sottolio son un producto extraordinario que se caracteriza por un sabor realmente excelente, con un toque de amargor que combina perfectamente con los aperitivos y aperitivos a base de embutidos y quesos. También son ideales para llevar algo rápido pero refinado y sabroso a la mesa en caso de una emergencia & #39 provocada por la llegada de invitados inesperados.

Tomates secos en aceite

Los tomates secos en aceite se producen con los mejores tomates que provienen únicamente de la agricultura ecológica, que se secan parcialmente y, a continuación, se colocan en el tarro con aceite de oliva virgen extra BIO #39 Los tomates secos en aceite son un producto muy sabroso típico de la tradición culinaria del sur de Italia, especialmente en Calabria y Sicilia. Una verdadera delicia para los verdaderos conocedores a los que les encantan los sabores refinados y que es perfecta para enriquecer un aperitivo o para hacer un aperitivo muy especial. Los tomates secos en aceite también son excelentes para cocinar varios platos, a menudo salsas, típicos de la tradición del &' el sur de Italia, como la capuliata, un condimento típico siciliano.

Corazones de alcachofa en aceite

Los corazones de alcachofa en aceite se obtienen con alcachofas violetas del tipo Niscemi, una antigua ciudad de la provincia de Caltanissetta.

Es un producto con una cabeza de flor muy suave, ideal para guardarlo bajo el aceite & #39. De hecho, permanece crujiente, pero al mismo tiempo es especialmente agradable al paladar y suave. El corazón de la alcachofa se coloca en el aceite de oliva virgen extra & #39, creando así un producto delicado y, al mismo tiempo, rico en sabor. Los corazones de alcachofa en aceite son l&' ideales para decorar crutones tostados pasados con l&' ajo o para acompañar crudités de mariscos. También son excelentes para ensaladas de verduras y para platos de pasta con alcachofas, aceitunas, albahaca y tomates cherry frescos. Por último, los corazones de alcachofa manchados se pueden probar con una pizza de calidad caprichosa o para combinarlos con un buen jamón de Parma cocido.

Pimientos en aceite

Los pimientos en aceite son un &' una muy buena alternativa para hacer de su aperitivo o aperitivo algo muy especial. Los mejores pimientos amarillos y rojos de la campiña de la zona baja de Verona se cortan y se lavan y, a continuación, se ponen directamente en contacto con un extraordinario aceite de oliva virgen extra ORGÁNICO. Los pimientos en aceite son ideales para enriquecer los suculentos aperitivos, pero sobre todo combinan perfectamente con productos horneados secos y quesos delicados y cremosos. También son especialmente adecuados para acompañar los mejores embutidos italianos tradicionales y, en particular, salami, soppressa y copa.

Tomate cherry seco en aceite

El tomate cherry seco en aceite es un verdadero placer para llevar a la mesa. El tomate cherry es quizás uno de los platos más típicos de Sicilia. Esta variedad de tomate en particular se caracteriza por un importante contenido de azúcar que lo hace perfecto tanto para comerlo solo o en salsa, como también para secarlo un poco y ponerlo en aceite, en un aceite de oliva estrictamente virgen extra. Al ser particularmente dulce, el tomate cherry en aceite es adecuado para decorar pan toscano tostado, crutones o pan tipo altamura. También es muy bueno para poner pizza o puré. Sorprenderá l&' combinación con mariscos crudos, camarones o pulpo a la parrilla. El tomate cherry seco en aceite también es perfecto para acompañar queso de cabra fresco o queso cremoso de vaca.

Jardinero en el petróleo

Por otro lado, para los que les gusta saborear una mezcla de las mejores verduras en aceite, la Giardiniera Sottolio es realmente l& #39, ideal. Preparado con verduras de la mejor calidad y con una habilidad extrema, este extraordinario producto se presenta aquí en dos variantes, una orgánica y otra no. El aceite Gardener in Oil no orgánico también está disponible en dos formatos diferentes, 350 y 500 g. Es realmente un &' una excelente elección para enriquecer su aperitivo con un toque de color y un poco de' imaginativo, pero también para aportar un aperitivo rápido pero sabroso a la mesa. Un plato muy sencillo que tiene orígenes muy antiguos, en la Edad Media para ser precisos, y que es el d& #39 actualizado; hoy en día está muy extendido por toda Italia.

Jardinero en pepinillos agridulces

Por otro lado, una alternativa válida para los amantes de la variedad y los sabores fuertes es el Jardinero agridulce en escabeche. Para hacer este jardinero agridulce en escabeche, las verduras se cocinan por separado en vinagre blanco y vino y, a continuación, se cubren con aceite de oliva virgen extra para que queden ligeras y sabrosas. Si está buscando un aperitivo auténtico y saludable que le haga lamerse el bigote, este es el producto para usted. Producto de la tradición rural, la Giardiniera está muy extendida en el centro de Italia desde la Edad Media y es un producto muy sabroso, también excelente como guarnición fantástica.


En Spaghetti & mandolino le ofrecemos todo esto, pero mucho más. Solo los mejores productos de aceite y pepinillos de las mejores empresas artesanales que operan en el territorio nacional. ¿A qué espera?

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